Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Après notre petite escapade en Aveyron, chez Charles de chez Côte2boeuf, faites la rencontre de Gwennaëlle et Elisa, des Mirliflores. Ces deux amies passionnées d’histoire et de pâtisserie ont ouvert une biscuiterie, qu’on vous fait découvrir sans plus attendre ! Depuis quand êtes-vous productrices ? Nous sommes Elisa et Gwenaëlle, […]
Vous êtes sur le point d’ouvrir une épicerie fine et vous vous demandez quels produits favoriser ? Nous vous donnons quelques conseils pour vous y retrouver. En proposant une sélection diversifiée de produits de qualité, vous êtes assuré de séduire et fidéliser une clientèle exigeante. Vous assurez l’expérience gastronomique de […]
Dans la famille des chefs préférés des français, on demande Cyril Lignac ! On vous propose de réaliser son gâteau moelleux au citron ultra gourmand. Pour le préparer, rien de plus simple, vous n’aurez besoin que de 6 ingrédients. En bonus, nous vous livrons quelques astuces pour utiliser les peaux […]
C’est la pleine saison des fraises et autant vous dire que ça nous met en joie ! Mais ce fruit fragile part souvent à la poubelle quand il est abîmé. On a trouvé l’astuce pour ne plus le jeter. Faites-en une délicieuse pizza aux fraises ! Accompagnée d’une sauce au […]
Découvrez la rencontre avec Daniel et Lorenne, de Glaces de Meuse, deux passionnés par les glaces ! Suivons ensemble leur parcours ! Depuis quand êtes-vous producteur ? Voici 5 ans, ma réflexion commença à se porter vers les circuits courts, et l’idée me vint d’utiliser l’or blanc produit sur la […]
Si vous aussi vous aimez manger des noix au petit-déjeuner, en guise d’encas ou encore pour l’apéro, cet article est fait pour vous ! Dans la famille des noix, on demande les noisettes, les noix de cajou, les amandes… Et bien d’autres encore. On vous dit tout sur ces petits […]
Attachez votre tablier et préparez-vous à un voyage gourmand avec cette recette de brownie aux noix. Parce que tout devient instantanément meilleur lorsque le chocolat et les noix se rencontrent ! Vous savez ce qu’il vous reste à faire … Quels sont les bienfaits des noix ? Les noix ont […]
Pour Pâques, l’oeuf mimosa est un grand classique qu’on retrouve sur toutes les tables ! Il faut dire qu’avec son petit coeur tout doux et ses 1001 façons de le réinventer : il a tout pour plaire ! On vous propose 4 versions gourmandes qui éblouiront vos tables… et les […]
Dans la famille des desserts et goûters réconfortants, on demande les petits gâteaux aux amandes. Très parfumés, ils sont un vrai régal à l’heure du thé. Leur petit plus : un glaçage gourmand à s’en lécher les doigts ! A vos spatules, il est temps de se mettre en cuisine… […]
Cette semaine, nous mettons en lumière les spécialités du Grand Est. Nous pouvons vous dire que la région bénéficie d’un héritage gastronomique dont elle peut être fière ! Les traditions ont su résister au temps et le goût de l’authenticité est aujourd’hui encore bien présent. De la choucroute alsacienne à l’irrésistible […]
