Les meilleures races de bœuf

Les meilleures races de bœuf les meilleures races françaises
Le bœuf charolais, la référence auprès du grand public
le bœuf Aubrac
le bœuf Salers
les AOP autour des races de bœuf : bœuf de Charolles, bœuf Maine Anjou, taureau de Camargue AOP
les meilleures races étrangères
Le bœuf de Kobé et le bœuf Wagyu, la rolls du bœuf
Le bœuf Angus
Le bœuf Highland Cattle
Le bœuf Hereford
Le bœuf Simmental
Le bœuf Blonde de Galice
les meilleurs morceaux dans le bœuf
la côte de bœuf
le filet de bœuf
le tournedos de bœuf
le faux-filet
la “pièce du boucher”
Le bœuf maturé, une spécificité qui tend vers l’exception !