Le Blog – Actualités, Rencontres et Recettes
Chez Pourdebon, l’apéro nous tient particulièrement à coeur ! C’est pourquoi nous vous avons dénicher une recette de houmous auprès de notre producteur Spiruline des oliviers ! Pour en savoir plus sur ce qu’est la spiruline, nous vous invitons à lire l’interview que nous avons effectué avec notre producteur où […]
Aujourd’hui nous vous proposons une recette surprenante ! Pourquoi ne pas réaliser un oeuf d’autruche en omelette et saumon fumé ? C’est le plat idéal pour passer une soirée conviviale avec votre famille ou vos amis. Un œuf d’autruche équivaut à 20/22 œufs de poule. Un œuf serait donc beaucoup […]
Pour la saison des moules, nous avons demandé à notre producteur Camargue Coquillages de nous envoyé une recette pour sublimer leurs produits : la voici ! 🐚Cette recette met en lumière leurs moules Bio, c’est une recette de Maria Nieves qui fait ressortir ses racines à travers ce plat ! […]
C’est l’été ! Et il fait chaud ! La Maison Martin Pouret nous a partagé cette délicieuse et rafraîchissante recette de ceviche de bar au vinaigre de coquelicot. Retrouvez nos autres recettes sur notre blog. Ceviche de bar Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer la recette […]
Pourdebon célèbre la saison estivale avec une recette haute en couleurs d’un Bowl 100% végétal aux légumes, fleurs et fruits de saison sublimés par le Houmous de haricot rouge et betterave L’atelier V*. Pour d’autres recettes fraîches et gourmandes, rendez-vous ici ! Bowl de pétales de rose, pomme, cranberries, […]
La saison estivale arrive doucement avec ses températures en hausse et ses envies de fruits et légumes de saison. Une des stars de la saison est sans conteste la tomate qui peut être cuisinée de milles et une façons différentes. Aujourd’hui nous faisons de la tomate la star de l’assiette […]
La recette du rougail saucisse nous vient tout droit de la Réunion. Sa base se compose de saucisses créoles coupées en morceaux. Ces saucisses sont accompagnées de riz ainsi que de rougail, une préparation forte en saveurs et en épices qui réunit des tomates en dés, du gingembre, des oignons, […]
Le pâté lorrain est une des spécialités gastronomiques les plus anciennes de Lorraine. Il vient de la ville de Baccarat en Meurthe-et-Moselle (54). On l’achète souvent en boulangerie. Sa farce riche en viande marinée est entourée d’une pâte feuilletée dorée et croustillante. Autrefois, cette croûte ne se mangeait pas, elle […]