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Recettes Salées

Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir

Des recettes avec viande de cheval
Comment faire ?, les viandes d'exception originales, Recettes Salées, Viandes

Comment cuisiner la viande de cheval ?

Avez-vous déjà goûté la viande de cheval ? Non seulement, cette viande rouge est délicieuse, mais elle a aussi des caractéristiques nutritionnelles plus importantes que d’autres viandes. Elle est riche en fer et apporte d’autres minéraux et de vitamines telles que le B12, B3 et le zinc. De plus, c’est […]

 
sauce champignon
Recettes, Recettes Salées

Sauce aux champignons

Une sauce champignon pourra accompagner de nombreux plats comme une viande rouge par exemple, mais aussi des pâtes ou du riz ! Comment faire une sauce champignon ? Pour réaliser une sauce aux champignons, il vous faut forcément de bons produits, comme pour le risotto de champignons selon vos goûts […]

 
risotto champignon
Recettes, Recettes Salées

Risotto champignons

Le risotto champignons est l’une des recettes préférées des Français (et sans doute aussi de nos homologues italiens !), nous l’avons décortiquée pour vous, afin de vous proposer sa meilleure version ! Quels champignons pour un risotto ? Le risotto s’accorde avec de nombreux produits dont les champignons, mais lesquels […]

 
Comment cuisiner la viande de bison, retrouvez tous nos conseils !
Comment faire ?, Focus, Viandes

Comment cuisiner la viande de bison

Christel, des Bisons d’Auvergne, nous livre dans cet article tous ses secrets pour savoir comment cuisiner la viande de bison ! 5 principes à respecter Pour réussir la préparation et la cuisson de votre viande de bison, il y a 5 règles d’or à respecter. Sortir la viande du réfrigérateur […]

 
Un article qui vous explique comment découper un lapin ?
Comment faire ?, Focus, Recettes Salées, Viandes

Comment découper un lapin ?

Vous êtes amateur de viande de lapin mais vous vous êtes toujours demandé comment découper un lapin ? Cet article est fait pour vous, on vous explique la méthode pas à pas ! Comment découper un lapin ? De bons ustensiles Avant tout, il faut vous munir d’un bon couteau bien […]

 
que faire avec des mirabelles ?
Comment faire ?, Fruits & Légumes, Fruits et légumes de Saison, Recettes Salées, Recettes Sucrées

Que faire avec des mirabelles ?

La fin de l’été est la plein saison des mirabelles, on adore ce petit fruit doré, mais que faire avec des mirabelles pour régaler ses invités ? Retrouvez toutes nos idées recettes à réaliser avec ce petit fruit doré : sucrées, salées et même version boisson ! Comment manger une […]

 
que faire avec des aubergines
Fruits & Légumes, Fruits et légumes de Saison, Recettes, Recettes Salées

Que faire avec des aubergines ?

Légumes de saison par excellence, que faire avec des aubergines en été ? Voici nos meilleures recettes pour la déguster de manière originale et goûteuse, ainsi que quelques astuces de cuisine. Que faire avec des aubergines ? Pour cuisiner l’aubergine, on évitera tout d’abord de l’éplucher pour bénéficier de tous […]

 
clafoutis aux tomates cerises
Recettes, Recettes Salées

Clafoutis aux tomates cerises

Accrochez-vous bien, nous partons pour un grand voyage gustatif ! Aujourd’hui le chef Christian Piot nous apprend une recette hors du commun pour un repas gourmand ! 😁 Cornue des Andes, Noir de Crimée, Cœur de bœuf, cerise Rose de Bern… elles sont bien là !Vous l’avez compris, je parle […]

 
moules bio : qu'est-ce que c'est ?
Coquillages et crustacés, Focus

C’est quoi des moules bio ?

Mais saviez-vous par exemple que les moules pouvaient être bio ?Découvrez avec nous tous les secrets de ce mollusque ! La pleine saison des moules commence en juillet et dure jusqu’à janvier ! C’est donc la période idéale pour se régaler d’un bon plat de moules. Les recettes sont légion […]

 
que faire avec de la mozzarella toutes nos idées recettes
Comment faire ?, Fromages

Que faire avec de la mozzarella ?

La mozzarella, qui est un  “fromage à pâte filée” tire son nom de son processus de fabrication, car c’est après ce filage qu’elle est “mozzata” c’est-à-dire “coupée” pour former les boules que l’on connait ! Mais savez-vous que faire avec la mozzarella en cuisine ? Originairement, elle était produite dans […]