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haricots à la périgourdine
Recettes, Recettes Salées

Haricots à la périgourdine

 

 Nous partageons avec vous une délicieuse recette réalisée par le Moulin de la Veyssière : les haricots à la périgourdine. Découvrez toutes nos recettes salées et sucrées ! A bientôt !

Christophe et Ketty - Conserveries des Sept Collines
Rencontres

Conserveries des Sept Collines

 

 Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Christophe et Ketty, co-fondateurs des Conserveries des Sept Collines. Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Nous sommes Christophe Barut et Ketty Six, amis depuis de nombreuses années et co-fondateurs des Conserveries des Sept Collines. Ketty est de formation agronome […]

Comment faire des œufs brouillés ?
Comment faire ?, Focus, Recettes, Recettes Salées

Comment faire des œufs brouillés ?

 

 Faciles à préparer, les œufs brouillés sont un classique de la cuisine française. On apprécie particulièrement leur texture fondante en bouche et leur goût doux et léger. Découvrez aujourd’hui tous nos secrets pour faire des œufs brouillés parfaits ! Préparation des œufs et de la garniture Avant de vous lancer, […]

pois chiche
Focus, Fruits & Légumes

Que faire avec des pois chiches ?

 

 Les pois chiches c’est LA tendance du moment. Découvrez ici toutes nos idées recettes pour les cuisiner, comment cela vous saurez quoi à répondre à coup sûr à la question : “que faire avec des pois chiches ?” Que faire avec des pois chiches en cuisine ? Déjà, il vous […]

pois chiche
Focus, Fruits & Légumes

Tout savoir sur le pois chiche

 

 Le pois chiche est l’ingrédient à toujours avoir dans sa cuisine, il permet de réaliser des plats variés aux notes orientales. Mais avant de découvrir les recettes que vous pouvez réaliser avec cette légumineuse, attachons-nous d’abord à en savoir plus sur ce légume sec ! Le pois chiche qu’est-ce que […]

magret de canard, asperges, carottes
Recettes, Recettes Salées

Magret de canard, asperges et carottes

 

 Voici une recette réalisée par un de nos collaborateurs à l’arrivée des beaux jours de printemps : un magret de canard, merveilleusement accompagné d’asperges et de carottes ainsi que d’une sauce au vin rouge, gingembre et lait de coco. Découvrez toutes nos idées recettes salées et sucrées ! A bientôt !

comment faire cuire des fruits de mer
Comment faire ?, Coquillages et crustacés, Focus

Comment cuire les fruits de mer ?

 

 Tout au long de l’année on peut se régaler en dégustant de délicieux coquillages et crustacés, mais savez-vous correctement comment cuire les fruits de mer ? Comment cuire des coquillages ? Coques et palourdes Les coques et les palourdes sont souvent gorgées de sable car il s’agit de coquillages dits […]

cocktail jus de cépage et gin bio breton
Alcool & Vin, Recettes

Cocktails Gin BIO breton et jus de cépage Grand Cru BIO

 

 Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir plusieurs recettes de cocktails réalisés à partir d’un accord exceptionnel entre Gin BIO breton et jus de cépage Grand Cru BIO C’est quoi le gin et le jus de cépage ? Le Gin Bio Breton “Heol An Oriant 1672” Original Dry est une eau […]

pesto à l'ail des ours la recette
Fruits & Légumes, Recettes, Recettes Salées

Pesto à l’ail des ours

 

 Vous savez déjà tout sur l’ail des ours grâce à notre article complet, maintenant découvrez notre fameuse recette de pesto à l’ail des ours ! Un incontournable pour utiliser en cuisine cette plante parfumée. Comment bien nettoyer l’ail sauvage ? Avant de commencer votre recette, il vous faut nettoyer correctement […]

coulant au chocolat la recette parfaite
Comment faire ?, Recettes, Recettes Sucrées

Comment faire un coulant au chocolat ou mi-cuit ?

 

 Le coulant au chocolat est le dessert de dernière minute gourmand par excellence, il ne demande que quelques minutes de préparation, une dizaine de cuisson et se déguste tiède 🙂 Et s’il vous en reste vous pouvez les conserver dans une boite hermétique, quelques secondes au micro-ondes avant la dégustation […]