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Rencontres

Mômes & Malice

 

 Aujourd’hui nous partons dans le Pays-de-la-Loire à la rencontre de Sarah et William, à la tête de Mômes et Malice.  Parlez-moi un peu de vous ? Quel est votre rôle au sein de la société Mômes & Malice ? Nous sommes Sarah & William, c’est entre frère et sœur que […]

Interview avec notre vigneron
Rencontres

Oé !

 

 Aujourd’hui nous partons en Rhône-Alpes à la rencontre d’une équipe de passionnés à la tête Oé !  Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Oé,Pourquoi Oé ? Alors, tout d’abord pour faire référence à l’œnologie puis pour interpeller sur les enjeux environnementaux !Oé c’est une équipe de […]

Interview du potager flottant
Rencontres

Le Potager Flottant

 

  Aujourd’hui nous partons dans le Languedoc à la rencontre Marion, du Potager Flottant.  Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Je m’appelle Marion. Il y a encore trois ans j’étais ingénieure informatique dans une grosse entreprise, et un jour j’ai voulu donner plus de sens à ma […]

Interview safran des volcans
Rencontres

Safran des volcans

 

  Aujourd’hui nous partons en Auvergne à la rencontre de Christopher Baur, producteur au Safran des Volcans. Avec son père ils produisent du safran bio dans le Parc des Volcans d’Auvergne depuis 2011. Quel est votre rôle au sein de la société Safran des Volcans ? Mon père s’occupe plus […]

les produits de saison du mois de mars
Actualités, Produits de Saison

Les produits de saison – Mars

 

  En Mars, bien que le printemps ne soit pas tout à fait là, vous allez pouvoir commencer à retrouver sur vos étals des produits de plus en plus verts, pour notre plus grand plaisir !  Avec Pourdebon.com, découvrez les produits de saison à consommer tout au long de ce mois […]

seve de bouleau pourquoi commencer une cure
Focus

La sève de bouleau

 

  D’où vient la sève de bouleau ? En entaillant le bouleau, vous pouvez extraire de la sève, et recueillir de “l’eau de bouleau“, un breuvage aux nombreux bienfaits et aux vertus insoupçonnées. Fabrice, de la Ferme des Petits Fruits, le récolte chaque année, au tout début du printemps. Il nous en […]

citron de menton
Actualités, Conseils, Focus

Le Citron de Menton

 

  En ce moment a lieu la 87ème édition de le Fête du Citron de Menton, qui rassemblera les amoureux de l’agrume pendant près de 15 jours. Mais savez-vous pourquoi le citron de cette ville est le plus célèbre des agrumes français ? Histoire du Citron de Menton Au début des […]

rable-de-lapin-farcis-aux-champignons-en-croute-depice
Recettes, Salées, Viandes

Râble de lapin farci aux champignons en croûte d’épices

 

  Cette recette a été spécialement réalisée par le Chef Tony Siassia, Chef à domicile de La Belle Assiette.

julie andrieu marraine de pourdebon
Rencontres

Julie Andrieu, Marraine de Pourdebon

Nous sommes heureux de vous annoncer que Julie Andrieu, journaliste culinaire et animatrice de télévision, s’associe à Pourdebon dans un projet commun de mise en lumière des producteurs et savoir-faire gourmands français. En tant que marraine, elle partage ses coups de cœur et rencontres au sein de notre plateforme. L’animatrice […]

crêpes flambées
Alcool & Vin, Recettes, Sucrées

Crêpes Suzette à la Liqueur Quarante Quatre

 

  La Recette des Crêpes Suzette Pour cette chandeleur nous vous proposons Crêpes Suzette flambées à la liqueur. On sort de l’ordinaire avec Des crêpes parfumées à la liqueur d’orange et de café, fourrées au beurre fondant et sucré à l’orange. Petit Rappel sur la Chandeleur  Bien sûr cette fête […]