Le Blog – Actualités, Rencontres et Recettes
Les races bovines à viande, ou races allaitantes, sont l’une des trois catégories de races bovines que compte notre paysage agricole. Les races bovines à lait et les races bovines mixtes complètent ce patrimoine. Ce type de race bovine est élevé pour engendrer des veaux qui seront engraissés dans deux […]
Pour penser le monde d’après, il est important que de nouveaux acteurs des circuits courts et de l’alimentation émergent et tentent de mettre en place des innovations. Chez Pourdebon, nous cherchons déjà à rapprocher les agriculteurs et producteurs français des consommateurs en réduisant les intermédiaires grâce à la livraison à […]
Aujourd’hui nous sommes allés à Paris à la rencontre de Clara fondatrice de Nighthawks ! Parlez-nous un peu de vous en quelques mots d’introduction ! Je suis Clara Darcq, fondatrice de Nighthawks, je suis passionnée de design et de photographie. Depuis quand êtes-vous producteur ? Pourquoi avoir choisi ce métier ? […]
Au delà de notre engagement sociétal auprès des petits producteurs et artisans français, nous sommes aussi conscients des enjeux du transport sur l’environnement, c’est pourquoi grâce à Chronopost nous nous engageons sur une livraison neutre en carbone. Une étude de la Fevad (Fédération e-commerce et vente à distance) prouve que […]
Aujourd’hui nous partons à Surgères en Charente-Maritime pour rencontrer les éleveurs d’Orylag et plus particulièrement Jean Boutteaud qui nous a raconté son quotidien auprès des lapins. Cette coopérative agricole réunit 8 éleveuses et éleveurs, agriculteurs ou producteurs de céréales dont les fermes sont en agriculture biologique ou en agriculture raisonnée. […]
Un apéritif dinatoire est un bon moyen de se retrouver entre amis ou en famille et de prendre du plaisir sans passer de nombreuses heures en cuisine. Une façon de recevoir ses convives de manière plus détendue. On peut choisir de présenter du chaud, du froid, du salé, du sucré, […]
Se fournir en énergie verte est désormais possible en France. Cela permet de consommer de manière plus raisonnée mais aussi de soutenir des projets innovants de production d’énergie, renouvelable, et même des projets d’Agrinergie® ! Ce terme, créé par Akuo Energy, producteur d’énergies renouvelables, désigne les projets qui combinent production […]
Aujourd’hui, nous sommes allés à la rencontre de Michel Pousse dans le Languedoc pour qu’il nous parle du Domaine Les Combes Cachées Parlez-moi un peu de vous en quelques mots d’introduction ! Nous sommes trois « amis de trente ans », créateurs en 2015 d’un nouveau domaine viticole en Languedoc, […]