Articles Récents

viande de pâturage pourdebon
Focus, Viandes

Qu’est ce qu’une viande de pâturage ?

On entend beaucoup parler ces derniers temps de la viande de pâturage. Vous vous demandez ce que cela signifie, et en quoi cette viande est-elle si bonne pour le consommateur ? Choisir une viande de pâturage, c’est d’abord une question de santé. La nôtre bien sûr, mais également celle de l’animal. […]

velouté de cresson
Recettes, Salées

Velouté de cresson, crème au curry

Besoin de mettre un peu de vert dans vos repas ? Nous avons la recette qu’il vous faut avec ce velouté de cresson, que vous pourrez accompagner d’une crème au curry ! Recette du velouté de cresson , crème au curry Nombre de personnes : 2 Préparation : 15 min Cuisson : […]

15e Salon Pari Fermier
Actualités

Pari Fermier au Parc Floral – 9 au 11 mars

Pari fermier est de retour au Parc Floral de Paris du 9 au 11 mars 2018 pour sa 15e édition. À cette occasion, plus de 80 producteurs fermiers venus de toute la France vous accueilleront pour vous présenter leurs meilleurs produits. Au programme : convivialité, dégustations gourmandes de produits authentiques et de saison, et […]

Raviolis aux fromages
Fromages, Recettes, Salées

Raviolis aux fromages

Denny Imbrosi nous livre sa recette de raviolis aux fromages, un vrai régal sans pareil aux couleurs de l’Italie ! Nombre de personnes : 4 Préparation : 50 min Cuisson : 10 min Repos : 15 à 20 min Recette des raviolis aux fromages Photo : Nina Nurra Pour retrouver toutes […]

miel pourdebon
Focus

Comment choisir le miel ?

Comme chacun sait, le miel est un trésor de la nature fabriqué par des abeilles. Comment choisir entre les différentes variétés ? Nous avons demandé à nos experts artisans de nous guider dans le choix du miel. Le miel : un sucre naturel Les abeilles butinent le nectar des fleurs […]

scones au gruyère
Fromages, Recettes, Salées

Scones au gruyère

Les scones vous les connaissez sans doute dans leur version anglaise sucrée pour le petit déjeuner ? Que diriez-vous de tester une version salée de scones au gruyère à déguster pour l’apéro ou en mode brunch ? Nombre de personnes : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 12 min […]

produits de saison - mars
Actualités

Les produits de saison – Mars

En Mars, bien que le printemps ne soit pas tout à fait là, vous allez pouvoir commencer à retrouver sur vos étals des produits de plus en plus verts, pour notre plus grand plaisir !  Avec Pourdebon.com, découvrez les produits de saison à consommer tout au long de ce mois de Mars. […]

rôti de boeuf pourdebon
Focus, Viandes

Comment faire un bon rôti de bœuf ?

Les Français aiment plaisanter avec nos amis “British” en les appelant “rosbif”. Gros mangeurs de viandes, les anglais affectionnent ce fameux “roast beef”, que nous avons “francisé” en rosbif. Nous avons demandé à nos amis anglais de partager leurs meilleures recettes pour faire un bon roast beef (rôti de bœuf). Quel […]

bœuf de kobé pourdebon
Focus, Viandes

C’est quoi le bœuf de Kobé ?

Sa viande est marbrée de graisse. Le nom de la race bovine est exotique et étrange. C’est le bœuf de Kobé, mais de quoi s’agit-il ? C’est quoi le bœuf de Kobé ? Le bœuf de Kobé est une viande de renommée mondiale. C’est une viande japonaise de la race bovine Tajima […]

gigot d'agneau pourdebon
Focus

Comment faire un gigot d’agneau ?

L’hiver était long mais on voit l’arrivée du printemps. Les bulbes commencent à fleurir, le temps s’adoucit, et les vacances de Pâques s’approchent. On anticipe le dîner de Pâques avec son gigot d’agneau. Pourdebon partage avec vous la recette pour réussir le repas familiale…comment faire un gigot d’agneau. Ingrédients pour […]