Actualités

La catégorie Actualités

Dans cette catégorie, nous partagerons avec vous tous nos bons plans. Salons, événements de producteurs ou initiatives innovantes, actualité du site, infographies, etc…

Actualités, Focus, Viandes

C’est quoi le bœuf Wagyu ?

On qualifie souvent le boeuf Wagyu de l’une des meilleures viandes du monde, à l’heure où le savoir-faire des chefs japonais n’est plus à prouver. Tendreté incomparable, fondant inégalable, saveur exceptionnelle, voici les superlatifs utilisés par ceux qui ont eu la chance d’en goûter ! Mais qu’est ce que désigne […]

 
Actualités, Focus

Les circuits courts

De plus en plus, nous entendons parler de circuits courts et de la nécessité de favoriser ce genre de moyen pour consommer. Mais à l’heure où ces termes sont prononcés partout, à tord et à travers parfois, nous vous proposons de comprendre simplement ce qu’est qu’un circuit court et ce […]

 
Actualités, Focus, Fruits & Légumes, Produits de Saison

La mirabelle lorraine : tout savoir sur ce petit fruit d’or !

Le saviez vous ? La mirabelle lorraine est l’une des productions les plus géolocalisées du monde ! La Lorraine est à l’origine de 90% de la production mondiale de mirabelles ! Nous vous expliquons comment et pourquoi le terroir lorrain a acquis ses lettres de noblesse sur la production de […]

 
barbecue
Actualités, Conseils

Les barbecues en folie

Tous nos conseils et astuces pour réussir son barbecue ! L’été est là et avec lui le doux fumet des barbecues dans les jardins. Chez Pourdebon, on adore ce moment à partager en famille ou entre amis. Nous vous avons concocté une sélection de produits frais pour réaliser un super […]

 
photo herbes de provence
Actualités, Epicerie Fine, Focus

Les herbes de Provence

Les herbes de Provence ont souvent la côte en été. En effet, cet assaisonnement se retrouve sur les tables du Nord au Sud de la France et plus particulièrement pour les plats estivaux. La viande au barbecue par exemple est d’autant plus excellente quand elle est marinée aux herbes de […]

 
faire pousser des déchets alimentaires
Actualités

Faire son potager maison

Faire pousser ses fruits et légumes à partir de restes, c’est très facile ! Dans une démarche éco responsable, il est important de savoir réutiliser nos déchets notamment alimentaires. Saviez-vous qu’il n’était pas si compliqué d’utiliser vos noyaux, pépins et autres restes de fruits et légumes pour créer votre propre […]

 
brassée de fraises
Actualités, Fruits & Légumes

La jolie fraise

La fraise ne devrait pas trop la ramener… Car il s’agit d’une usurpatrice ! 🍓 D’un point de vue botanique, elle n’est pas véritablement un fruit, quand bien même elle en porte le nom. Les fruits véritables du fraisier sont les minuscules grains jaunes qui croquent sous la dent, appelées […]

 
innovation et circuit court
Actualités

Innovation alimentaire et circuit court

Pour penser le monde d’après, il est important que de nouveaux acteurs des circuits courts et de l’alimentation émergent et tentent de mettre en place des innovations.  Chez Pourdebon, nous cherchons déjà à rapprocher les agriculteurs et producteurs français des consommateurs en réduisant les intermédiaires grâce à la livraison à […]

 
L'énergie verte au coeur de l'innovation agricole
Actualités

L’énergie verte au coeur de l’innovation agricole

Se fournir en énergie verte est désormais possible en France. Cela permet de consommer de manière plus raisonnée mais aussi de soutenir des projets innovants de production d’énergie, renouvelable, et même des projets d’Agrinergie® ! Ce terme, créé par Akuo Energy, producteur d’énergies renouvelables, désigne les projets qui combinent production […]

 
le radis à croquer
Actualités, Légumes

Le radis, à croquer !

Le radis est un légume rose ou rouge très apprécié, à croquer notamment en apéritif ! Histoire et origine du radis Aujourd’hui, on parle radis ! Du latin radix, « racine », le radis a beaucoup voyagé : probablement originaire d’Asie Mineure où il est connu depuis le Néolithique, Hérodote […]