Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Dans cette catégorie, nous partagerons avec vous tous nos bons plans. Salons, événements de producteurs ou initiatives innovantes, actualité du site, infographies, etc…
Nous avions ce projet dans nos cartons depuis longtemps : écrire un livre de recettes made in Pourdebon.com accompagnées de portraits de nos producteurs ! Nous vous expliquons ci-dessus plus en détail les dessous de ce projet et sa réalisation ! Pourquoi un livre de recettes ? Après 5 ans […]
En ce mois de septembre synonyme de vendanges pour nos vignerons, nous avons décidé de vous parler du premier vignoble d’AOC de France en matière de superficie, nous avons nommé… Le vignoble bordelais ! Tout savoir sur les vins de Bordeaux, ça vous tente ? Saviez-vous par exemple que l’on […]
C’est une question que l’on se pose souvent, décrypter la carte des vins de Bordeaux ! Nous avons donc décidé d’y consacrer un article ! Ainsi, vous serez où aller sur la route des vins de Bordeaux quand vous serez en goguette, et vous vous y retrouverez également mieux dans […]
Botaniquement parlant, l’aubergine est un fruit ! En effet, on considère son corps comme une baie dont la taille et la forme peuvent être très variées. La saison de l’aubergine L’aubergine se déguste généralement de juin à septembre. On peut cependant trouver quelques variétés en primeur au printemps. Ainsi les […]
La saison du melon bat son plein, mais savez-vous comment bien choisir un melon ? Retrouvez tous nos conseils pour trouver le meilleur melon et le cuisiner ! Quels sont les bienfaits du melon ? On peut déguster le melon de bien des façons : cru, accompagné d’un peu de […]
Il existe plusieurs catégories de glaces. Zoom sur chacune de leur spécificité ! Ainsi, le sujet des glaces n’aura plus de secrets pour vous après ce tour d’horizon ! Différentes appellations pour les glaces ! Les glaces “classiques” Selon la DGCCRF, on peut appeler un produit “glace” dès lors qu’il s’agit […]
La culture de la myrtille en France est confidentielle, et seuls une centaine d’arboriculteurs s’y consacrent. Parmi eux, quelques irréductibles la cultivent en Agriculture Biologique. Par conséquent, la culture de la myrtille bio est un must ! Fabrice, de la Ferme des Petits Fruits, met un point d’honneur à cultiver […]
Le fromage biologique est fabriqué à partir de lait issu d’exploitation respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les ingrédients doivent provenir à 95 % de l’agriculture biologique. Certains ingrédients entrant dans la fabrication du fromage ne peuvent pas avoir le label bio. C’est le cas du sel considéré […]
La viande bio est issue exclusivement d’élevage conduit selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les élevages doivent être composés d’animaux nés et élevés sur une exploitation respectant les principes de l’agriculture biologique. Pourquoi consommer de la viande bio ? Les animaux sont élevés avec un accent sur le […]
En 2020, 64% des français ont consommé des produits issus des circuits courts (au moins une fois par mois). En revanche, près d’1 français sur 4 ne se déclare pas favorable à ce que son enfant devienne agriculteur. C’est le Résultat de notre Baromètre annuel des circuits courts avec Kantar […]