les meilleures races étrangères de bœuf

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les meilleures races de boeuf étrangères : Wagyu, Kobé, Angus, Hereford, Highland Cattle, Simmental…

les meilleures races étrangères de bœuf

C’est quoi le bœuf Wagyu ?

On qualifie souvent le boeuf Wagyu de l’une des meilleures viandes du monde, à l’heure où le savoir-faire des chefs japonais n’est plus à prouver. Tendreté incomparable, fondant inégalable, saveur exceptionnelle, voici les superlatifs utilisés par ceux qui ont eu la chance d’en goûter ! Mais qu’est-ce que désigne l’appellation […]

 
bœuf de kobé pourdebon
les meilleures races étrangères de bœuf

C’est quoi le bœuf de Kobé ?

Sa viande est marbrée de graisse. Le nom de la race bovine est exotique et étrange. C’est le bœuf de Kobé, mais de quoi s’agit-il ? C’est quoi le bœuf de Kobé ? Le bœuf de Kobé est une viande de renommée mondiale. C’est une viande japonaise, issue de l’espèce […]