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Sauce au bleu d'Auvergne

Sauce au bleu d’Auvergne

Le bleu d’Auvergne est un fromage AOP à pâte persillé produit exclusivement en Auvergne. Son goût fort et authentique le rend unique. En cuisine, le bleu d’Auvergne donnera du caractère à vos recettes. Pour accompagner vos plats avec ce fromage si unique, rien de mieux que de réaliser une sauce. Découvrez notre recette de sauce au bleu d’Auvergne. Un classique qui accompagnera à merveille vos viandes et autres accompagnements !

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Sauce au bleu d'Auvergne

Sauce au bleu d’Auvergne

Découvrez notre recette de sauce au bleu d'Auvergne !
4.50 de 4 votes
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Side Dish
Cuisine French
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Faire fondre le beurre à feu doux.
  • Coupez le bleu d'Auvergne en petits morceaux. Ajoutez le fromage et la crème avec le beurre.
  • Faites mijoter quelques minutes. Ajoutez le sel et le poivre
  • Servez votre sauce avec une viande et l'accompagnement de votre choix.
Vous avez testé cette recette ?Dites-nous comment c’était ?

Pour accompagner votre sauce au bleu d’Auvergne :

Cette sauce se marie très bien avec de la viande rouge. Même si on peut penser directement à un steak de bœuf ou une bavette, il existe de nombreuses autres alternatives. Pour rester dans la région, pourquoi pas déguster un bison d’Auvergne ! Pour une version plus gourmande et gastronomique, penser au canard.

Les possibilités avec cette sauce sont infinies alors, faites-vous plaisir !

 
Résumé
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Nom de la Recette
Sauce au bleu d'Auvergne
Publié sur
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps Total

Un commentaire

  1. 5 stars
    Je suis très satisfaite

     

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