Que diriez-vous de croustiller de plaisir avec une spanakopita printanière à base de petits pois et feta ?! Il s’agit d’une tourte croustillante à base de pâte filo, qui nous vient tout droit de Grèce. On sent comme un petit air de vacances qui plane dans les airs, pas vous […]
Recettes végétariennes
De l’entrée, au plat de résistance, retrouvez toutes nos recettes végétariennes. A déguster sans modération !
Tagliatelles de courgette au chèvre frais
De juin à septembre, on se fait un plaisir de déguster des courgettes. Et quoi de mieux pour les mettre en valeur que des tagliatelles de courgette au chèvre frais ? Très simples à réaliser, elles se dégustent également très vite ! Un vrai régal… Tout savoir sur la courgette […]
Salade de roquette printanière
En ce début avril, les températures remontent et le Printemps s’installe ! Dans l’assiette, les envies évoluent aussi, et de notre côté, les salades font leur apparition ! Mathilde Besly, une photographe que l’on aime bien et qui est friandes de recettes végétariennes et savoureuses, nous partage son coup de […]
Gratin de fenouil
On ne sait pas vous, mais nous, on adore la saveur anisée du fenouil. Il se déguste seul, mais peut aussi très bien accompagner un poisson grillé en été. Riche en fibres, il est idéal pour soulager les estomacs fragiles et améliore le transit intestinal. En bref, le fenouil a […]
Ravioles au chèvre frais et sauce aux morilles
Que diriez-vous de déguster une assiette bien chaude de ravioles au chèvre frais et leur sauce aux morilles ? Ca tombe bien, c’est la saison de ce champignon si parfumé. Après les paupiettes de veau et leur sauce aux morilles, direction le Dauphiné pour y déguster ces petits coussins gourmands […]
Burger à la galette de lentilles et kimchi
Connaissez-vous le kimchi ? Ce plat venu de Corée. Pour le mettre en valeur comme il se doit, on vous propose un délicieux burger à la galette de lentilles qui devrait en ravir plus d’un. Que vous soyez végétarien… ou pas, on peut vous assurer que vous allez l’adorer. C’est […]
Soupe de butternut et lentilles corail
Quand la saison le permet, quoi de mieux qu’une soupe réconfortante de butternut et lentilles corail ? Ce plat tout doux réchauffe le corps et le cœur lors des jours froids, mais pas que ! On vous donne notre recette et quelques petits conseils qui vous accompagneront tout l’automne. Quelle […]
Pâté végétal aux champignons et oeuf
Que vous soyez végétarien ou juste pour changer un peu du traditionnel carré d’agneau rôti de Pâques, on craque pour ce pâté végétal aux champignons et oeuf ! Une recette à partager et à décliner selon vos envies et les saisons. Ce qui est sûr, c’est qu’elle vous accompagnera pour […]
Oeuf mimosa, nos 4 versions gourmandes
Pour Pâques, l’oeuf mimosa est un grand classique qu’on retrouve sur toutes les tables ! Il faut dire qu’avec son petit coeur tout doux et ses 1001 façons de le réinventer : il a tout pour plaire ! On vous propose 4 versions gourmandes qui éblouiront vos tables… et les […]
Omelette à la truffe
En janvier, c’est la saison de la truffe ! Alors j’en profite pour vous donner une nouvelle recette qui, si elle semble simplissime, mérite tout de même quelques conseils avisés : j’ai nommé l’omelette à la truffe ! Je ne doute pas que vous sachiez faire une omelette… Mais bien […]