Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
De l’entrée, au plat de résistance, retrouvez toutes nos recettes végétariennes. A déguster sans modération !
En ce mois de janvier, il y a un produit pas comme les autres qui arrive sur les étals : la truffe fraîche. Pour la mettre à l’honneur, rien de plus gourmand qu’une pizza blanche à la truffe. On l’accompagne d’une salade pour apporter de la fraîcheur et le tour […]
Ces lasagnes butternut et champignons apportent une jolie touche de douceur à la cuisine d’automne et d’hiver. Ce plat réconfortant mêle la saveur sucrée de la courge à la finesse des champignons. Le résultat est généreux, parfumé et très gourmand. Parfait pour réchauffer une soirée fraîche ou pour un repas […]
Le ramen express est la solution parfaite pour se régaler sans passer des heures en cuisine. Il reprend les bases de ce plat emblématique, tout en s’adaptant au rythme du quotidien. Un bouillon parfumé, quelques garnitures bien choisies et le tour est joué. Cette version rapide permet de savourer un […]
Ce nid de poireaux rôtis fait partie de ces recettes simples qui réchauffent la cuisine dès les premiers froids. On fait fondre les poireaux au four, on met les œufs au cœur du nid, puis on ajoute un peu de fromage pour encore plus de gourmandise. Le résultat : un […]
Avec sa douceur naturelle et sa couleur éclatante, la soupe de potiron fait partie de ces plats qui réchauffent instantanément. Pour lui apporter une touche d’originalité, les perles de konjac s’invitent dans la recette et transforment ce classique en un bol encore plus gourmand. Leur texture légère apporte du volume […]
Les carottes rôties aux 4 épices et au miel apportent une touche sucrée-salée qui illumine la table. Leur parfum chaleureux et leur texture fondante en font un accompagnement parfait pour les repas de fêtes. Elles se marient aussi bien avec une volaille rôtie qu’avec un poisson délicat, tout en apportant […]
La focaccia au romarin, tomates cerises et olives sent bon la Méditerranée ! Moelleuse à cœur, légèrement croustillante sur les bords et parfumée à l’huile d’olive, elle met tout le monde d’accord. Cette recette simple et conviviale se prépare avec peu d’ingrédients, mais beaucoup de générosité. Parfaite pour l’apéritif, un […]
Rien de tel qu’une poêlée automnale de potimarron, champignons et œuf au plat pour célébrer les saveurs de saison ! Ce plat simple et coloré réunit le fondant du potimarron, le parfum boisé des champignons et la gourmandise d’un œuf parfaitement cuit. En quelques minutes, la cuisine se remplit d’une […]
Le burger de konjac façon sushi est une recette originale qui rime avec gourmandise. Légère et surprenante, elle remplace le pain par du konjac et revisite le sushi sous une forme ludique. Riche en fibres, pauvre en calories, le konjac apporte une texture unique et une vraie sensation de satiété. […]
Les tagliatelles aux courgettes et au citron offrent un plat simple, léger et plein de saveurs. La courgette apporte douceur et fraîcheur, tandis que le citron réveille l’ensemble avec une note acidulée. Cette association fonctionne aussi bien pour un repas rapide que pour une table conviviale entre amis. Facile à […]