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atelier potpote
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Rencontre avec Mélanie, d’Atelier Potpote

C’est aujourd’hui Mélanie qui nous raconte l’histoire d’ Atelier PotPote, une conserverie artisanale 100% bio ! Atelier PotPote, la première conserverie artisanale de fruits et légumes 100% BIO en région Nantaise est née en mai 2017 pour proposer aux consommateurs des recettes de soupes, de gazpachos et de smoothies. Partant du […]

producteur la bonne pate de beauce
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Rencontre avec Frank – La Bonne Pâte de Beauce

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Frank, qui nous raconte l’histoire de la Bonne Pâte de Beauce et son parcours personnel.  Après des études et des expériences professionnelles toujours orientées vers le monde agricole, je suis revenu vers la ferme familiale dans l’idée de faire perdurer une exploitation qui a […]

don juliac producteur de rhum arrangés
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Rencontre avec Kevin Juliac, Don Juliac

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Kevin Juliac, créateur de l’entreprise artisanale Don Juliac, spécialisée dans la production de rhum arrangés. L’histoire de Don Juliac Kevin a créé sa première entreprise « Pitit jardinier, sauvetage de jardin en friche » à tout juste 14 ans. Désireux d’apprendre de nouvelles compétences, il […]

Luisa_Inversi_Pasta Piemonte
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Rencontre avec Luisa – Pasta Piemonte

Nous allons aujourd’hui découvrir un petit soleil d’Italie installé en France, à Menton. Il s’agit de Luisa, de Pasta Piemonte.  L’histoire de Pasta Piemonte Originaire de Turin, Luisa débute sa carrière dans la sécurité incendie auprès des entreprises.  En parallèle, elle se lance dès 1998 dans l’aventure Internet, en tant […]

La Ferme de l’Ayguemarse
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Rencontre avec Marion Ficatier, La Ferme de l’Ayguemarse

Nous avons a rencontré Marion Ficatier de La Ferme de l’Ayguemarse. Elle et son compagnon Florian Charasse produisent des fruits savoureux, gorgés de soleil. L’Histoire de La Ferme de l’Ayguemarse L’histoire de La Ferme de l’Ayguemarse a débuté au début des années 50, en tant qu’exploitation vivrière cultivant les essences caractéristiques […]

morilles du lac créateurs
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Rencontre avec Pierre – Morilles du Lac

Nous avons rencontré 3 passionnés de champignons depuis petits et qui ont créé les Morilles du Lac : Remy, électricien, Jonathan, cuisinier et Pierre, informaticien : à l’origine rien ne nous prédestinait à une aventure commune… si ce n’est le besoin de revenir à la source, à la terre. Nos enfances respectives ont […]

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Rencontre avec Dominique Guérin, Spiruline de Beauce

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Dominique, producteur de Spiruline avec son frère Patrice. Un métier pour le moins original, permettant de proposer un produit qui a la cote aujourd’hui ! Bonjour Dominique ! Quelques mots sur vous?  Nous sommes spiruliniers, et notre ferme se situe à l’Est de la Beauce. Mon […]

Nathalie Moreau des Cannelés d’Audrey
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Rencontre avec Nathalie Moreau, Les Cannelés d’Audrey

Nathalie Moreau est la créatrice des Cannelés d’Audrey. Nous vous racontons aujourd’hui l’histoire de cette productrice, maman d’une jeune fille intolérante au gluten, qui a souhaité partager sa recette au plus grand nombre. L’histoire des Cannelés d’Audrey « C’est l’histoire de Nathalie, bordelaise depuis toujours et maman d’Audrey, intolérante au gluten […]

Flan Maison Savary
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Rencontre avec Paul Jaffre, La Maison Savary

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Paul Jaffre, jeune entrepreneur de 26 ans responsable du développement de la Maison Savary. La Maison Savary : Une histoire familiale. La Maison Savary est une histoire de famille. L’aventure a démarré au début des années 80 avec leur boulangerie qui s’est développée de […]

Loren Huck du Café Loren
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Rencontre avec Loren Huck, Café Loren

Partons aujourd’hui à la rencontre de Loren Huck, le créateur du Café Loren. Cet ancien chef de cuisine, passionné de café et gourmet dans l’âme, a décidé de réorienter sa carrière dans le but de partager sa passion pour le café. Le Café Loren : le goût du partage Loren est […]