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du bio dans l'assiette
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Rencontre avec Carine et Kevin, du bio dans l’assiette

Partons aujourd’hui à la rencontre de Carine, Kevin et leurs deux enfants, à l’origine de la marque « Du bio dans l’assiette ». Salariés en tant que manager dans la grande distribution pour Carine et dans l’aéronautique pour Kevin, ils ont fait le choix de se reconvertir en 2016. Soucieux de faire perdurer […]

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Nature viande

Nous partons aujourd’hui à la rencontre d’Etienne Maury, 27 ans, qui travaille depuis presque 5 ans sur l’exploitation familiale, Nature Viande avec son père et sa mère. C’est lui qui a permis de développer la vente directe, notamment avec la vente en ligne Le travail chez Nature Viande Le père […]

les jardins de saphir
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Les Jardins de Saphir, rencontre avec Antoine et Christelle

Antoine et Christelle avaient un rêve: vivre d’un projet commun en toute liberté. En 2010, ils prennent la décision, avec leurs filles, de quitter les Alpes de Haute Provence,  pour vivre une nouvelle aventure. Après avoir suivi diverses formations agricoles, ils quittent leurs emplois. Ils s’installent en  2011 sur cette ferme à Artaix, en Saône […]

mignart
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Rencontre avec Waffa, la créatrice de Mignart

Waffa est artisane biscuitière en Bourgogne, à Chalon sur Saône plus exactement. Avec son conjoint ils ont quitté il y a 2 ans la vie parisienne pour vivre mieux. Elle en a profité pour réaliser un rêve : créer une belle marque de gastronomie française en partant de zéro. Passionnée d‘agriculture biologique et de développement durable, elle crée donc Mignart, une biscuiterie singulière et engagée. Auparavant, elle […]

rucher du viala
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Rencontre avec Francisco, du Rucher du Viala

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Francisco Beltran Prats, 61 ans, natif de Palma de Majorque, à l’origine du rucher du Viala. Le Rucher du Viala – Francisco Il aime la nature, et même s’il a eu une carrière dans un monde plus industriel, il a toujours gardé ce […]

un brun gourmand
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Un brun gourmand, rencontre avec Vincent

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Vincent à la tête d’un Brun Gourmand, confiturier en Haute Loire. Après avoir travaillé 12 ans dans le secteur du transport international, il décide de changer radicalement d’orientation professionnelle et de se lancer dans une nouvelle aventure en 2014. L’histoire d’un Brun Gourmand […]

anbassa
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Ambassa, rencontre avec Sylvain

Sylvain Chauvineau et Jacques Chambrillon, amis de longue date et grands amateurs de café, ont créé Anbassa en 2007, entreprise spécialisée dans l’importation de cafés grands crus d’Ethiopie. Ambassadeurs de certains grands terroirs de café provenant de la région de Wallaga, ils ont couru le tout Paris pour les faire connaître […]

la maison du citron
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La Maison du Citron, rencontre avec Adrien

L’histoire de la maison du citron commence par le papa d’Adrien qui s’installe en 1994 en tant qu’agriculteur à menton. Il avait alors plusieurs activités : production d’agrumes, pépinière d’agrumes, et création/entretien de jardin. Adrien hésite à 18 ans à s’installer avec son papa, mais l’envie de voyager prend le dessus, […]

luximer
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Luximer, rencontre avec Stéphane

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Stéphane, qui travaille chez Luximer. Établi au cœur de la Bretagne, entre l’île de Bréhat et Perros-Guirec. Crée par des professionnels de la mer, ils sont désireux de proposer des produits frais et de haute qualité. Nous répondons à une demande de plus en […]

les 3 chouettes
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Rencontre avec Delphine et Elodie, fondatrices des 3 chouettes

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Delphine et Elodie, amies, belles-sœurs et associées dans l’entreprise les 3 Chouettes. En 2012, quand elles font connaissances, elles ne doutent pas que 4 ans plus tard, elles allaient quitter leurs jobs confortables pour embrasser ensemble le quotidien d’entrepreneuses. Elles lancent leur première gamme […]