produits de septembre

Les produits de saison – Septembre

L’été touche à sa fin, il est l’heure de préparer la rentrée et de penser aux bons plats qui rythmeront nos semaines.

C’est le moment de faire des conserves de légumes et des confitures de fruits gorgés de soleil en vue de l’automne et de l’hiver. Découvrez également les viandes, les poissons et les fromages à privilégier à cette période.

Comme chaque mois, nous vous proposons une sélection de produits à déguster sur Pourdebon.

Les produits de saison : Septembre

Les légumes de septembre

En septembre, les choux sont en grande forme, comme les aubergines, et les courges qui reviennent en force sur nos étals.
Vous trouverez aussi du céléri et de belles laitues pour apporter de la fraîcheur à vos plats.

Hop, je fais le plein de légumes !

Les viandes de septembre

Fin septembre, le gibier commence à apparaître sur les étals en fonction de chaque région, selon l’ouverture de la chasse. Perdreaux, faisans, lièvres, lapins, chevreuils, sangliers, chevreuils s’ajoutent aux volailles et aux viandes bovines que l’on retrouve toute l’année.

Viande blanche tendre, riche en goût, le lapin l’est aussi en fer. Immanquable de la cuisine française, faites le à la moutarde

Hop, je fais le plein de viandes !

Les poissons de septembre

Hareng, colin, moules, rouget barbet, tourteau, grondin rouge, dorade grise, calmar, anchois, merlan, maquereau, sardine… beaucoup de variétés de poissons sont pêchées à la fin de l’été. Profitez-en pour faire le plein d’Omega-3, vous serez prêts pour affronter l’hiver.

Hop, je fais le plein de poissons !

Les fromages de septembre

Beaufort, Chaource, Chèvre, Camembert, Reblochon, Rocamadour, Saint-Nectaire, Tome des Bauges… le choix est vaste côté fromages. Le lait d’été va léguer à l’automne des parfums adoucis comme plus corsés avec la pâte persillée du Roquefort ou encore celle du Maroilles.

 

Hop, je fais le plein de fromages !

Les fruits de septembre

C’est toujours la saison des mirabelles et surtout l’heure de faire des tartes et des confitures avec les fruits récoltés pendant l’été !

Hop, je fais le plein de fruits !

 

Envie de cuisiner tous ces bons produits? N’hésitez pas à faire un tour sur notre espace recettes.

Summary
Event
Produits de septembre
Location
Septembre,
Starting on
1 septembre 2017
Ending on
30 septembre 2017
Description
tous les bons produits de saison de septembre

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