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Charcuteries

Un article complet pour vous expliquer ce qu'est la Pata Negra
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La Pata Negra, c’est quoi ?

Star de la charcuterie, la “Pata Negra” se retrouve aujourd’hui à la carte de nombreux restaurants français. Ce terme désigne le jambon iconique espagnol, et nous allons voir dans cet article comment savoir reconnaître un vrai bon jambon ! Car l’usage de ce terme est aujourd’hui un peu galvaudé, et […]