Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Sortez les plats à tarte, la tarte au chocolat s’invite pour le dessert. Vous n’imaginez même pas à quel point elle est facile à réaliser ! Et pour encore plus de gourmandise, je vous propose d’ajouter un peu de farine de sarrasin dans la pâte brisée. Un mariage parfait qui […]
Pour changer un peu des desserts classiques, que diriez-vous de tester une crème au chocolat et amarante soufflée. Si vous ne savez pas ce qu’est cette dernière, on vous dit tout et surtout… On vous conseille de la tester ! Elle apporte un délicieux goût de noisette et un peu […]
On le voit partout dernièrement sur les réseaux sociaux le chocolat de Dubaï ! Pour éviter de se déplacer aussi loin, il suffit de le faire maison! Le résultat est sans appel : ultra gourmand et surtout croustillant ! Avec seulement 3 ingrédients, il se réalise très simplement. N’hésitez pas […]
Vous aimez le chocolat ? Avec l’arrivée de Pâques, vous rêvez d’en faire maison, ou d’en déguster des authentiques ? Avez-vous déjà goûté le chocolat bean to bar ? Il s’agit de chocolat fabriqué de façon artisanale de la fève à la tablette. On vous dit tout sur cette production […]
On s’est régalé pour le goûter avec cette babka au chocolat ! Delphine, responsable du service client chez Pourdebon, nous a donné sa recette et c’est tout naturellement que nous la partageons avec vous. Le résultat est moelleux et plein de gourmandise. Il ne reste plus qu’à l’essayer à la […]
Préparez-vous à vous lécher les doigts avec cette babka chocolat noisette. Il s’agit d’une brioche à la croûte dorée et à l’intérieur bien moelleux. Un vrai délice pour le goûter, le petit-déjeuner et même le brunch ! Et puisque c’est Alix, de l’équipe Pourdebon qui nous la propose, on attend […]
Cette année, le dessert de Noël sera unique. Vous vous demandez certainement pourquoi ? On vous propose de changer un peu les traditions en préparant une bûche de Noël sans gluten au chocolat et aux noix. La gourmandise est toujours au rendez-vous, mais l’avantage c’est que ce dessert pourra convenir […]
Qu’on soit petit ou grand, le goûter, c’est sacré ! Et quoi de mieux pour se régaler que des roulés banane chocolat ? Une recette ultra simple à réaliser, dans laquelle on enferme une banane et du chocolat noir dans une pâte brisée. Le tout est fondant à souhait et […]
Que diriez-vous de préparer un soufflé au chocolat comme Cyril Lignac ? Si on vous dit que non seulement c’est facile, mais que c’est surtout délicieux. Pour le réaliser, c’est Justine, de l’équipe de Pourdebon, qui s’est mise aux fourneaux. Et autant vous dire que le soufflé n’a pas eu […]
On préfère vous prévenir, à la lecture de cette recette, vous allez foncer en cuisine pour préparer la tarte chocolat praliné « de ouf » de Christophe Michalak ! Le chef nous propose une pâte sablée express garnie d’une ganache chocolat-caramel, d’un praliné et sublimée par des noisettes caramélisées. Une gourmandise ultime […]