Conseils

viande de canard de qualité
Conseils, Focus, Viandes

Pourquoi la viande de canard est bonne pour la santé

La viande de canard et ses bienfaits sur la santé En consommant 3,3 kg de canard par an par personne, les Français sont devenus l’un des plus gros consommateurs de viande de canard dans le monde. Le reste de la population mondiale consomme en moyenne 500 g de canard par personne par […]

qu'est ce que la surgélation
Conseils, Focus

Quand est-ce qu’on parle de surgélation ?

La surgélation et ses avantages La raison principale de la nécessité de surgeler un aliment réside dans le fait que la présence d’un produit alimentaire sur le marché dépend fortement de la saison. En effet, on ne peut pas trouver beaucoup de fruits ni de légumes frais en plein hiver, […]