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Paupiette de veau
Conseils, Recettes

Paupiette de veau

Tout comme la blanquette, la paupiette est une recette classique du veau ! La paupiette a été créée en France dans les années 1740. C’est une recette traditionnelle aussi appelée “alouette sans tête” en Provence. Un plat très connu de la cuisine française, mais savez-vous le cuisiner ? Dans cet […]

 
Blanquette de veau
Conseils, Recettes

Blanquette de veau

La blanquette de veau est un classique de la cuisine française, une recette historique qui voit le jour en France en 1735. À base de veau et de bons légumes, ce plat traditionnel traverse les époques et les familles. Cependant, savez-vous faire une bonne blanquette de veau ? Quels morceaux […]

 
foie gras
Conseils

Que mettre dans l’assiette avec du foie gras ?

Le foie gras… Un produit de fêtes pour se régaler en famille ! Il peut notamment être servi de plusieurs façons, en tranche, poêlé ou même en salade. Chez Pourdebon, nous vous expliquons quoi mettre dans l’assiette avec ce produit de fêtes par excellence. Nous parlerons de la présentation, des […]

 
quel plateau de fromages pour Noël
Comment faire ?, Conseils, Focus, Fromages

Quel plateau de fromages pour Noël ?

Noël est le moment de l’année par excellence où l’on peut partager en famille un bon plateau de fromages ! Les combinaisons sont nombreuses, et selon les goûts, parfois très différentes.  Il y a néanmoins quelques fromages incontournables de cette période de fêtes de fin d’année : par exemple les préparations fromagères : […]

 
quel fromage pour fondue
Conseils, Fromages

Quel fromage pour fondue ?

La recette de fondue la plus connue est celle d’un fameux plat fromager impliquant… du fromage fondu. Mais saviez-vous qu’il y a différents types de fondues ? Selon les recettes, vous choisirez un fromage différent. Alors quel fromage pour fondue ? Les différents types de fondues  Tout d’abord, la fondue classique suisse, […]

 
quel fromage pour raclette
Conseils, Fromages

Quel fromage pour raclette ?

La raclette, plat de saison par excellence. Mais chez votre fromager, savez-vous choisir ? Quel fromage pour raclette ? C’est la question à laquelle nous allons répondre aujourd’hui ! Qu’est-ce que la raclette ?  La raclette désigne aussi bien le fromage éponyme que le repas à base de fromage fondu, pommes […]

 
barbecue
Actualités, Conseils

Les barbecues en folie

Tous nos conseils et astuces pour réussir son barbecue ! L’été est là et avec lui le doux fumet des barbecues dans les jardins. Chez Pourdebon, on adore ce moment à partager en famille ou entre amis. Nous vous avons concocté une sélection de produits frais pour réaliser un super […]

 
Conseils, Focus

Le Pesto

Qui n’apprécie pas le pesto ? Cette sauce italienne extrêmement versatile se déclinant de mille façons pour accompagner des pâtes, des risottos, des légumes, des viandes ou des poissons, tartiné sur des bruschettas, agrémenté sur des pizzas, des soupes et un peu tout ce que vous souhaitez. Un peu d’histoire […]

 
préparer un apéritif dinatoire
Conseils, Recettes

Préparer un apéritif dinatoire

Un apéritif dinatoire est un bon moyen de se retrouver entre amis ou en famille et de prendre du plaisir sans passer de nombreuses heures en cuisine. Une façon de recevoir ses convives de manière plus détendue. On peut choisir de présenter du chaud, du froid, du salé, du sucré, […]

 
que cuisiner pendant le confinement
Actualités, Conseils

Que cuisiner pendant le confinement ?

Pour ne pas laisser l’ennui s’installer pendant cette période de confinement, on se met aux fourneaux ! En effet cuisiner en confinement est une bonne méthode pour se changer les idées tout en se régalant de bons produits ! Le petit-déjeuner Pour une fois on a plus de temps le […]