Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Quand on pose la question : avec quoi manger les moules ? Les frites paraissent une réponse évidente. Dans cet article, découvrez quelles sont les alternatives aux frites et avec quelles sauces, déguster vos moules. Manger des moules : le classique moules / frites Les moules / frites est le 2ᵉ […]
C’est l’été ! C’est la saison parfaite pour un pique-nique entre amis ou en famille. Profitez du beau temps et des températures estivales pour manger dehors. Vous ne savez pas quoi préparer ? Nous avons pensé à vous et nous vous proposons des produits de qualités et originaux pour un repas […]
Tout comme la blanquette, la paupiette est une recette classique du veau ! La paupiette a été créée en France dans les années 1740. C’est une recette traditionnelle aussi appelée “alouette sans tête” en Provence. Un plat très connu de la cuisine française, mais savez-vous le cuisiner ? Dans cet […]
La blanquette de veau est un classique de la cuisine française, une recette historique qui voit le jour en France en 1735. À base de veau et de bons légumes, ce plat traditionnel traverse les époques et les familles. Cependant, savez-vous faire une bonne blanquette de veau ? Quels morceaux […]
Le foie gras… Un produit de fêtes pour se régaler en famille ! Il peut notamment être servi de plusieurs façons, en tranche, poêlé ou même en salade. Chez Pourdebon, nous vous expliquons quoi mettre dans l’assiette avec ce produit de fêtes par excellence. Nous parlerons de la présentation, des […]
Noël est le moment de l’année par excellence où l’on peut partager en famille un bon plateau de fromages ! Les combinaisons sont nombreuses, et selon les goûts, parfois très différentes. Il y a néanmoins quelques fromages incontournables de cette période de fêtes de fin d’année : par exemple les préparations fromagères : […]
La recette de fondue la plus connue est celle d’un fameux plat fromager impliquant… du fromage fondu. Mais saviez-vous qu’il y a différents types de fondues ? Selon les recettes, vous choisirez un fromage différent. Alors quel fromage pour fondue ? Les différents types de fondues Tout d’abord, la fondue classique suisse, […]
La raclette, plat de saison par excellence. Mais chez votre fromager, savez-vous choisir ? Quel fromage pour raclette ? C’est la question à laquelle nous allons répondre aujourd’hui ! Qu’est-ce que la raclette ? La raclette désigne aussi bien le fromage éponyme que le repas à base de fromage fondu, pommes […]
Tous nos conseils et astuces pour réussir son barbecue ! L’été est là et avec lui le doux fumet des barbecues dans les jardins. Chez Pourdebon, on adore ce moment à partager en famille ou entre amis. Nous vous avons concocté une sélection de produits frais pour réaliser un super […]
Qui n’apprécie pas le pesto ? Cette sauce italienne extrêmement versatile se déclinant de mille façons pour accompagner des pâtes, des risottos, des légumes, des viandes ou des poissons, tartiné sur des bruschettas, agrémenté sur des pizzas, des soupes et un peu tout ce que vous souhaitez. Un peu d’histoire […]
