Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Xavier, fondateur de Ti’Bio – Les Arrangés de Célérine, il nous raconte son parcours et l’envie qui l’anime à travers ses rhums arrangés. D’une formation universitaire (DUT de Chimie), Xavier a exercé de multiples métiers qui l’ont conduit il y a deux ans […]
Du 29 au 31 mars au Parc Floral Le prochain Pari Fermier se tiendra au Parc Floral du 29 au 31 mars prochain. Venez à la rencontre de producteurs en direct de puis leurs fermes. Artisans du circuit court, venez découvrir leur métier, et leurs délicieux produits ! Pari Fermier […]
les 16 et 17 mars 2019 – Paris 15ème Le prochain Pari Fermier se tiendra rue Saint-Charles les 16 et 17 mars 2019, c’est un marché unique en France qui ouvre ses portes ce week-end à Paris. Venez à la rencontre de producteurs en direct de puis leurs fermes. Artisans […]
Le curry c’est quoi ? C’est un mélange de plusieurs épices. Le terme curry est une déformation par les anglais du terme « kari » en tamoul qui signifie à l’origine “sauce”. Originaire de l’Inde du sud, on trouve néanmoins déjà des traces de celui-ci dans la vallée de l’Indus plus de […]
Dans cet article, Max Daumin nous explique tous les bienfaits du curcuma, sur notre corps et notre santé. Epice millénaire, le curcuma (Curcuma longa) est apprécié pour ses racines aromatiques qui sont séchées puis réduites en poudre. Cette épice entre dans la composition de nombreux mélanges d’épices dont le curry […]
Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Kevin Juliac, créateur de l’entreprise artisanale Don Juliac, spécialisée dans la production de rhum arrangés. L’histoire de Don Juliac Kevin a créé sa première entreprise « Pitit jardinier, sauvetage de jardin en friche » à tout juste 14 ans. Désireux d’apprendre de nouvelles compétences, il […]
L’histoire des Gourmands d’Ouest a débuté il y a 3-4 ans lorsqu’ Yves Roulleau et ses parents ont créé une confiserie artisanale à Saint-Malo. Nous partons aujourd’hui à sa rencontre. L’Histoire des Gourmands d’Ouest Initialement, Yves Roulleau est diplômé d’une école de commerce avec une majeure en audit financier. Cependant, il […]
Besoin d’un peu d’originalité au moment de l’Apéritif ? Vous devriez trouver votre bonheur avec cette recette de samossas brillat savarin. A faire dévorer par tous les amoureux de Fromages ! Recette des Samossas Brillat Savarin Pour voir toutes nos autres recettes c’est par ici !
Spécialité du bassin de l’Adour, le Jambon de Bayonne est le fruit d’un savoir-faire traditionnel. Connu en France depuis des siècles, ce mets typiquement basco-béarnais a une histoire riche. Connaissez-vous le Jambon de Bayonne ? Le Jambon de Bayonne – un passé riche Le Jambon de Bayonne, mets millénaire, était fabriqué […]
Grand classique de la cuisine anglo-saxonne, le carrot cake est une manière détournée de faire manger aux enfants de bonnes carottes râpées 😉 On vous en laisse une part ? Recette du carrot cake Nombre de personnes : 6 Préparation : 15 min Cuisson 45 min Et pour les autres […]
![Portrait artisan [🍎🍷🧑] Le domaine des @calvadoschristiandrouin est établi dans la plus ancienne distillerie artisanale, au cœur d'une ferme typique du XVIIe siècle dans le Calvados. Les Calvados d'assemblage offrent un style alliant précision et équilibre des saveurs, tout en représentant le savoir-faire ancestral. Le domaine produit également plusieurs Gins Normands, dont certains sont vieillis en fût de calvados. La qualité exceptionnelle de ses produits a été maintes fois récompensée, avec plus de 280 médailles d'or remportées dans des concours de spiritueux, dont le titre de meilleur producteur de spiritueux européen à l'ISWC de Londres en 2013. Reconnus par l'État pour son excellence dans les savoir-faire artisanaux et industriels français, les Calvados Christian Drouin portent le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Découvrez tous les spiritueux de la distillerie sur Pourdebon 🍎 Avis aux épiceries fines et aux professionnels de la restauration, les produits de Calvados Christian Drouin sont aussi disponibles sur pro.pourdebon.com 😉 #artisan #artisanfrançais #producteur #distillerie #calvados #spiritueux #pourdebon](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_lossy,ret_img/https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)