Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
L’hiver, c’est la période des agrumes. On aime les déguster tels quels, mais saviez-vous qu’ils étaient également délicieux dans de gourmandes pâtisseries ?! On vous le prouve en mettant la clémentine Corse à l’honneur avec une belle et gourmande tarte à la clémentine. Préparez-vous à succomber ! Quelle différence entre […]
Ahhhh la truffade ! L’un des plats qui a bercé mon enfance ! Je sens encore les pommes de terre rissoler dans la casserole… Et cette odeur incmparable qui envahissait tout doucement la maison… Je revois ma maman apporter le plat sur la table, et soulever le couvercle de la […]
Ne serait-ce pas le moment idéal pour ressortir nos plats à gratins ? Avec ces températures, on a envie de se faire plaisir avec des plats chauds, gourmands et réconfortants. Ca tombe bien, Claire revient avec une version plus qu’alléchante du célèbre hachis parmentier. Faites de la place sur les […]
C’est le moment idéal pour préparer un délicieux pot-au-feu, vous ne trouvez pas ? Avec sa viande moelleuse et ses légumes fondants, c’est un vrai délice. Notre péché mignon : garder son bouillon pour le manger avec des vermicelles ! On vous propose une recette simple pour réaliser ce plat […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Pout tous les amoureux de fromages, on a trouvé une nouvelle recette rien que pour vous : le filo crinckle cake à la poire et à la Fourme d’Ambert ! Très simple à réaliser, c’est surtout un joli et un bon plat à mettre dans toutes les assiettes. Vous n’allez […]
En janvier, c’est la saison de la truffe ! Alors j’en profite pour vous donner une nouvelle recette qui, si elle semble simplissime, mérite tout de même quelques conseils avisés : j’ai nommé l’omelette à la truffe ! Je ne doute pas que vous sachiez faire une omelette… Mais bien […]
Miam, le brie truffé… Il y a quelques mois, on vous expliquait tout sur la truffe. Aujourd’hui, on vous donne une super recette, facile et ultra gourmande, qui épatera tous vos invités ! Où est fabriqué le brie ? Originaire de la région de la Brie, en Île-de-France, le brie […]
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Que tous ceux qui aiment la patate douce lèvent la main ! Nous aussi, on aime ce féculent (qu’on aime ranger dans la famille des légumes) délicatement sucré. On la cuisine en purée, rôtie ou en purée : que des bonnes choses. Cette fois-ci, Claire vous propose 2 recettes gourmandes […]