Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Avec ces températures estivales, vous avez sans doute envie de manger plus léger, et de privilégier le poisson à la viande. Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner du dos de merlu, un mets fin auquel le curry apporte ce qu’il faut de touche d’exotisme. Recette Dos de merlu au curry, […]
La pentecôte est dans quelques jours, et il faut déjà réfléchir à son menu ! L’agneau sera sans doute de la partie sur toutes les tables. Pourquoi ne pas lui ajouter une touche d’exotisme en faisant confire une délicieuse côte d’agneau ? N’hésitez pas à tester cette recette ! Recette […]
On profite de la saison des asperges pour se faire plaisir avec une recette toute simple qui peut servir d’entrée ou d’accompagnement : les asperges au lard. Recette d’ asperges au lard Recette / photo : 750g
Quand on prépare de la viande ou du poisson, on se pose souvent la question de l’accompagnement, aujourd’hui on vous propose une alternative aux pommes de terre à l’eau : les pommes de terres farcies au chorizo. Recettes des pommes de terre farcies au chorizo Recette / photo : 750g
On vous emmène aujourd’hui faire un petit tour en Asie avec cette recette de bibimbap coréen, plat emblématique de la cuisine coréenne. Recette de bibimbap coréen Recette/Photo : 750gr
Aujourd’hui, on s’inspire de la recette de Nadia pour créer une brioche camembert, une délicieuse idée pour les apéritifs entre amis ! Recette de la brioche camembert Photo Silvia Santucci / 750g
Le fromage c’est un incontournable de toutes les tables françaises. Mais souvent une question subsiste, comment bien composer son plateau de fromages ? Même s’il n’y a pas de règles pré-établies en ce qui concerne la composition idéale d’un plateau de fromages, il y a quand même plusieurs pistes à […]
Après notre rencontre avec Rémy, nous avons décidé de goûter les délicieuses recettes qu’il propose de réaliser avec ses produits. Celle qui a nous a fait le plus saliver était sans nul doute son tataki de boeuf au sésame. Et comme on l’a vraiment apprécié, on la partage avec vous […]
Pas besoin d’attendre les fêtes pour déguster des huîtres ! On vous propose aujourd’hui en partenariat avec les huitres pigeonnier, une recette d’huitres pochées en coquilles. Une manière différente de déguster les huitres, cette fois chaude, à servir en entrée à vos convives par exemple. La recette des huitres pochées […]
Chose promise, chose due ! On arrive avec la seconde recette de Mamm Cookies, qui pourra très bien se glisser auprès de votre amoureux le jour de la Saint Valentin (pour les têtes de linottes c’est dans 2 jours quand même !). Une touche de douceur avec le chocolat blanc […]
![Portrait artisan [ 🍰 👩🏻 👱🏼♀️] Pour commencer la semaine en douceur, partons à la rencontre des créatrices @lesmirliflores, Elisa et Gwenaëlle, dans le Tarn.
Historiennes de formation et passionnées de pâtisserie, elles ont eu l’idée de lancer leur propre biscuiterie artisanale et se sont mises au défi de faire goûter l’histoire ! Fruit d’un long travail de recherches, leurs biscuits gourmands et artisanaux sont le résultat de nombreuses heures passées à tester et redécouvrir la pâtisserie à travers les siècles. Dans chaque boîte de biscuits, vous trouverez un petit livret dans lequel elles vous racontent l'histoire du biscuit ainsi que des anecdotes historiques sur les ingrédients qui le composent. Sachez qu'elles ne proposent pas que des biscuits aux recettes anciennes mais aussi des biscuits dont les recettes ont été intégralement créées par leur soin ainsi que des boissons 🙂 Rendez-vous sur Pourdebon pour découvrir les merveilleux produits de Elisa et Gwenaëlle 😋 #lesmirliflores #biscuitsartisanaux #biscuits #histoire #occitanie #artisan #artisanfrançais #gourmandises #pourdebon](https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)