Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Dans cette catégorie, nous partagerons avec vous tous nos bons plans. Salons, événements de producteurs ou initiatives innovantes, actualité du site, infographies, etc…
Pour penser le monde d’après, il est important que de nouveaux acteurs des circuits courts et de l’alimentation émergent et tentent de mettre en place des innovations. Chez Pourdebon, nous cherchons déjà à rapprocher les agriculteurs et producteurs français des consommateurs en réduisant les intermédiaires grâce à la livraison à […]
Se fournir en énergie verte est désormais possible en France. Cela permet de consommer de manière plus raisonnée mais aussi de soutenir des projets innovants de production d’énergie, renouvelable, et même des projets d’Agrinergie® ! Ce terme, créé par Akuo Energy, producteur d’énergies renouvelables, désigne les projets qui combinent production […]
Le radis est un légume rose ou rouge très apprécié, à croquer notamment en apéritif ! Histoire et origine du radis Aujourd’hui, on parle radis ! Du latin radix, « racine », le radis a beaucoup voyagé : probablement originaire d’Asie Mineure où il est connu depuis le Néolithique, Hérodote […]
Faire attention à notre consommation d’énergie au quotidien, on n’y pense pas toujours mais il suffit de mettre en place de petites actions au quotidien pour y parvenir. L’écologie n’a jamais été aussi présente et nécessaire dans nos vies. Face à l’urgence climatique, il est impossible de faire l’impasse sur […]
La saison de la salicorne a commencé depuis peu. Cette plante maritime au goût salé fait souvent l’unanimité auprès des végétariens comme des flexitariens grâce à sa saveur particulière qui accompagne parfaitement les plats de la mer. Elle peut aussi se déguster en apéritif, avec une tartine de beurre.. demi-sel […]
Aujourd’hui, les paysans doivent trouver de nouveaux moyens de distribution pour écouler leur production. Ils cherchent alors des services de confiance pour les soutenir et se faire connaître. Pourdebon par exemple est une plateforme d’e-commerce leur permettant de vendre leurs produits en ligne. Mais il existe également d’autres alternatives afin […]
Pendant la situation actuelle, de plus en plus de personnes ont envie de se mettre au vert et de réaliser un petit potager pour avoir des légumes, fruits ou encore herbes aromatiques. C’est un privilège de pouvoir faire pousser nos plantes. Mais qu’avons-nous vraiment le droit de planter dans nos […]
Que vous en soyez friands ou que vous n’osiez pas en manger, l’épinard est un légume souvent mal aimé car mal connu. Nous nous sommes penchés sur l’histoire de l’épinard pour en apprendre un peu plus… La composition de l’épinard L’épinard, un légume qui doit sa célébrité à Popeye ! […]
Aujourd’hui nous sommes allés dans le Berry à la rencontre d’un couple de producteurs Sylvie et Pierre de Berry 3 sens. Parlez-moi un peu de vous en quelques mots ! Dans le Berry à 10 kms de Bourges, mon mari et moi avons démarré la production de safran et de […]
La vanille, ce goût et cet arôme qui plaît autant aux adultes qu’aux enfants. En effet c’est une saveur universellement appréciée. On l’aime en parfum de glace mais aussi dans nos boissons chaudes ou encore dans des yaourts mais surtout en confection de délicieuses pâtisseries. La vanille, origines et récolte […]