Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Si malgré toutes nos astuces, vous vous retrouvez avec des fraises abîmées, ne les jetez pas ! Vous pouvez réaliser de délicieuses confitures de fraises parfaites pour vos tartines du matin ! Il faut tout d’abord savoir comment faire de la confiture de fraises ! Vous allez voir la recette […]
Après l’Asie et l‘Amérique du sud, nous partons tout droit dans le sud de l’Europe pour notre 3ᵉ recettes de la “cuisine du monde” ! Partez Grèce pour découvrir la fameuse salade Grecque, autrement appelée “horiatiki”. Cette salade est une recette classique de la cuisine grecque. Très rustique, elle est […]
Après la Thaïlande et son traditionnel pad Thaï, nous vous emmenons tout droit dans les pays chauds d’Amérique du Sud pour ce deuxième épisode de “la cuisine du monde”. Aujourd’hui, direction le Mexique pour découvrir l’un de ses nombreux plats traditionnels, le Tacos au bœuf ! Le Tacos à une […]
Le lobster rolls est un plat typique de la cuisine nord-Américaine. Il s’agit d’un pain à hot-dog garni de homard ou parfois de crabe. Aujourd’hui avec Ô’poisson, nous vous proposons notre version du lobster rolls, le langoustines rolls. Une revisite de ce casse-croûte américain avec de belles langoustines ! Pour […]
Vous aimez le bar ? Vous allez adorer le bar aux câpres ! Une recette ultra simple et rapide comme les aime pour profiter de la belle saison de ce poisson, du printemps à l’été. À Pâques par exemple, cela peut être une bonne alternative à ceux qui ne mangent […]
L’agneau de Pâques alsacien n’est pas un agneau comme les autres. En effet, le Lamala ou agneau Pascal, est un biscuit génoise cuit dans un moule en forme d’agneau. Ce plat traditionnel d’Alsace, est généralement consommé au petit-déjeuner ou au goûter le jour de Pâques. Une recette gourmande qu’on vous […]
Le plateau de fruits de mer est généralement associé à un plat festif ! C’est un plat qui réunit toute la famille ou les amis pour un moment de partage convivial. Pour réaliser ce fameux plat, ce n’est pas si dur, il suffit de bien choisir ses fruits de mer […]
Le bar sauvage est un poisson de prestige. Très utilisé par les chefs, le bar sauvage est très prisé des Français ! Aujourd’hui avec Ô’poisson, nous vous proposons de découvrir le bar sauvage dans tous ses aspects. De la saisonnalité aux méthodes de pêche en passant par des conseils de […]
La saint-valentin c’est l’occasion de faire plaisir à la personne que vous aimez. Alors pour le 14 février, montrez votre amour en cuisinant ! Après l’apéritif et le repas, place au dessert. Découvrez notre sélection de 5 desserts spécial Saint-Valentin pour les amoureux du sucré. J’espère que nous vous avons […]
Pour la Chandeleur, la “crêpe salée” ou “galette de sarrasin” est une excellente alternative pour égayer votre repas. Très consommée notamment en Bretagne, elle est un classique de la cuisine française. La galette et surtout sa garniture, sont déclinables à l’infini pour répondre à toutes vos envies. Alors pour innover […]
![Portrait artisan [🍨 👩🌾👨🌾] Pour commencer la semaine en douceur (et en couleurs), on vous emmène dans les Alpes-Maritimes, à Nice, pour rencontrer Valentina et Yanis, un jeune couple passionné de voyage, à l’origine de la marque @valis.fleurbet. Valis Fleurbet, c’est la première marque de sorbets spécialisée dans l’utilisation de fleurs comestibles. Cette idée prend racine dans la famille de Valentina, où l’amour et la connaissance des fleurs se transmettent de génération en génération. Cette passion familiale, entretenue par sa grand-mère (herboriste), et sa tante (florithérapiste), devient alors l’occasion parfaite de se mêler à la tradition et à un second héritage familial : les origines italiennes de Valentina et un emblème gastronomique incontournable : la glace ! Une fabrication artisanale, où les fleurs se mélangent aux fruits et au chocolat, les sorbets de Valis Fleurbet proposent une expérience gustative unique, aux gourmands, aux végans et aux régimes sans gluten. 🍨☀️ Découvrez toutes leurs saveurs, aux notes fruitées et fleuries sur Pourdebon.com 🙂 #artisan #artisanfrançais #sorbet #fleurscomestibles #valisfleurbet #pourdebon #nice](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_lossy,ret_img/https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)