Étiquette : épicerie sucrée

miel de terroir spécificités et caractéristiques
Epicerie Fine, Focus

Miel, produit de terroir

Le miel, un produit de terroir à valoriser Ce reportage d’Envoyé Spécial sur un apiculteur qui a perdu près de 80 % de ses abeilles en un an n’est sans doute pas passé inaperçu pour tous les amoureux du miel. La saison de production de miel pointe le bout de son […]

 
cannelle quelles sont les différentes sortes de cannelle
Epicerie Fine, Focus

Cannelle de Ceylan ou cannelle casse ?

Connaissez-vous la différence entre la Cannelle de Ceylan et la Cannelle Casse ? La cannelle Casse ou fausse cannelle, originaire de Sri Lanka et la cannelle de Ceylan ou vraie cannelle en provenance de la Chine sont les deux grandes variétés de cannelle.       . Bien que ces deux cultivars appartiennent à […]

 
recettes de sucettes coeur pour la saint valentin
Epicerie Fine, Recettes, Sucrées

Sucettes coeur de mirabelle pour la Saint Valentin

La Saint Valentin approche et vous cherchez une idée de recette pour surprendre votre moitié ? Il/elle ne résistera pas à ces sucettes coeur, et leur irrésistible confiture de mirabelle cachée à l’intérieur ! Retrouvez nos autres recettes   

 
recette de fondant au chocolat
Recettes, Sucrées

Fondant chocolat et coeur de cerise

Par ces températures hivernales, quoi de mieux qu’un délicieux fondant chocolat et coeur de cerise ? Tout droit sortie de la cuisine de Marine, cette recette qui allie la force du chocolat et la douceur de la confiture de cerise Napoléon de la Ferme de l’Ayguemarse ravira toutes les papilles […]

 
macarons cerise
Recettes, Sucrées

Macarons cerise

Besoin d’une petite recette douceur ? Nous avons ce qu’il vous faut avec cette recette inratable de macarons cerise ! Recettes des macarons cerise Nombre de personnes : 6 Préparation : 30 min Cuisson : 12 min Pour toutes nos autres recettes c’est par ici !  

 
Loren Huck du Café Loren
Rencontres

Rencontre avec Loren Huck, Café Loren

Partons aujourd’hui à la rencontre de Loren Huck, le créateur du Café Loren. Cet ancien chef de cuisine, passionné de café et gourmet dans l’âme, a décidé de réorienter sa carrière dans le but de partager sa passion pour le café. Le Café Loren : le goût du partage Loren est […]

 
KléZia
Rencontres

Rencontre avec Raphaëlle Neveux, KléZia

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Raphaëlle Neveux, la créatrice de la pâtisserie toulousaine KléZia. L’histoire de KléZia L’histoire de KléZia débute alors que Raphaëlle Neveux travaille dans le domaine du marketing des cosmétiques. Poussée par l’envie de se diriger vers un métier « plus utile » et militant et par ses […]

 
oeufs au chocolat
Recettes, Sucrées

Oeufs au chocolat

Et si pour Pâques, vous réalisez des oeufs au chocolat ? Garnis d’une ganache onctueuse ils seront ravir à coup sûr vos convives ! La recettes des oeufs au chocolat Nombre de personnes : 5 Préparation : 10 min Pour toutes nos autres recettes c’est par ici !  

 
Yves Roulleau des Confiseries du Grand Large
Rencontres

Rencontre avec Yves Roulleau, Les Confiseries du Grand Large

L’histoire des Confiseries du Grand Large a débuté il y a 3-4 ans lorsqu’ Yves Roulleau et ses parents ont créé une confiserie artisanale à Saint-Malo. Nous partons aujourd’hui à sa rencontre. L’Histoire des Confiseries du Grand Large Initialement, Yves Roulleau est diplômé d’une école de commerce avec une majeure […]

 
Banoffee
Recettes, Sucrées

Banoffee à la Frenchie

Envie d’une recette ultra gourmande ? Ce banoffee créé par Greg Marchand ( de Frenchy) est fait pour vous ! Nombre de personnes: 6 personnes Préparation : 1h Cuisson : 15 min Repos: 12h Recette du banoffee Photo : Virginie Garnier Pour retrouver toutes les recettes de « Frenchie », achetez le livre ! Et pour […]