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Rencontres

Nature viande

Nous partons aujourd’hui à la rencontre d’Etienne Maury, 27 ans, qui travaille depuis presque 5 ans sur l’exploitation familiale, Nature Viande avec son père et sa mère. C’est lui qui a permis de développer la vente directe, notamment avec la vente en ligne Le travail chez Nature Viande Le père […]

 
produits tripiers
Actualités

Novembre : le mois des produits tripiers

Chaque année depuis près de 17 ans, novembre est devenu le mois des produits tripiers ! Cette année encore l’association propose des animations inédites. Ainsi vous pourrez découvrir les instituts’tripes, et autres masterclass tripières pour passer votre bac en produits tripiers ! Les instituts tripes Pour faire de bonnes études, […]

 
des hommes et des boeufs
Rencontres

Rencontre des hommes et des boeufs

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Samuel et Andréa, les deux créateurs de l’entreprise des Hommes et des Bœufs. Après une école d’ingénieur Agricole à Lille pour acquérir plus de connaissances sur les techniques d’élevage,  Samuel devient éleveur de boeuf de race Angus. Il a récupéré la ferme familiale en […]