Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Partons aujourd’hui à la rencontre de Michèle, créatrice des Gourmandises de Mamounette. C’est de manière très poétique que Michèle nous en dit un peu plus sur elle, et les souvenirs qu’elle garde de son enfance: Si je devais parler de moi, je ferais référence à un souvenir d’enfance. J’avais presque […]
Nous partons aujourd’hui à la rencontre d’Emmanuel. Ostréiculteurs sur le bassin de Marennes Oléron, les Courdavault proposent huîtres fines claires, fines vertes et pousses en claires depuis quatre générations. Après une carrière dans la finance à l’étranger, Emmanuel est revenu aux sources il y a 4 ans en rejoignant l’entreprise familiale. Une […]
Les 3Dandies, c’est Olivier, Edouard et Thibaut. Mais c’est surtout la première chocolaterie à concevoir ses chocolats grâce à l’impression 3D ! Leur activité a démarré il y a un peu plus de six mois. Marie, leur chocolatière, possède déjà quatre années d’expérience en chocolaterie, dont trois chez Lenôtre. Elle représente une […]
Pourdebon est parti à la rencontre de Françoise et Olivier Thomas, arrière, arrière, arrière… (ça remonte!) petits enfants des fondateurs de la ferme du Pont d’Achelles. Créée en 1767 à Nieppe, c’est la 8ème génération d’agriculteurs présents sur ces terres! L’agriculture dans la peau, leur vocation se construit peu à peu […]
Sandrine, coiffeuse de formation, n’aurait jamais imaginé devenir agricultrice un jour. C’est en rencontrant Olivier, inséminateur artificiel à l’époque, qu’elle se prend à rêver. Leur vie commune commence dans les Vosges, où ils font grandir leurs trois enfants. Il y a 18 ans, Olivier a du changer de travail suite à des […]
Qui a dit que déjeuner sur le pouce devait forcément être synonyme de malbouffe ? Chez Pourdebon, on remet à l’ordre du jour, les bons sandwichs gourmands ! Et pour vous le prouver, voici une recette de sandwich au rôti qui se mange froid et qui on vous le promet […]
Aujourd’hui, nous avons rendez-vous avec Benjamin et Eléonore, qui ont créé Babelicot il y a un peu plus d’un an. Ils l’ont fait la demande des paysans bios du Nord Finistère. Ils avaient en effet besoin d’un outil de transformation à taille humaine pour valoriser leurs productions excédentaires. Eléonore travaillait dans […]
Aujourd’hui c’est Romain, de champagne Jeeper qui nous raconte son histoire et celle de sa marque. Chez Champagne Jeeper, la recherche de la différence est dans notre ADN. C’est pour se différencier des autres que le fondateur à nommé sa marque “Jeeper”. Nous avons cherché à cultiver cette différence en […]
Aujourd’hui, c’est avec Paul que nous avons rendez-vous, pour découvrir Miranille. Après une vie de sportif de haut niveau (équipe de France de Ski U et Pilote automobile, Vainqueur du Trophée Andros en 2004, 2005 et 2006 avec mon équipe KIA et meilleur performer en nombre de victoires en 2006 […]
Il y a quelques semaines, nous vous proposions un article pour bien composer votre plateau de fromages. Aujourd’hui, nous allons vous parler plus en détails des fromages AOP français (car il faut savoir que certains fromages suisse et italiens peuvent également bénéficier de cette appellation). Vous pouvez en retrouver certains […]
