Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Nous mettons aujourd’hui à l’honneur 2 éleveurs, proposant chacun du veau de la Pentecôte, parfait pour les fêtes. En commandant chez eux, vous n’aurez pas seulement du veau haute couture, mais également des petits cadeaux : douceurs de fruits, pâtes aux petits épeautres ou encore des pois carrés ! Veau de la Pentecôte […]
Fanny, dirigeante de la Maison Boutarin et son mari Stéphane, agriculteur et producteur d’ail dans la Drôme, mettent leurs savoir-faire et leurs compétences au service d’une même envie qui les passionne depuis longtemps : valoriser l’ail et faire découvrir ses multiples saveurs et vertus à travers ce produit ! L’ail fait […]
Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Xavier, fondateur de Ti’Bio – Les Arrangés de Célérine, il nous raconte son parcours et l’envie qui l’anime à travers ses rhums arrangés. D’une formation universitaire (DUT de Chimie), Xavier a exercé de multiples métiers qui l’ont conduit il y a deux ans […]
Du 29 au 31 mars au Parc Floral Le prochain Pari Fermier se tiendra au Parc Floral du 29 au 31 mars prochain. Venez à la rencontre de producteurs en direct de puis leurs fermes. Artisans du circuit court, venez découvrir leur métier, et leurs délicieux produits ! Pari Fermier […]
les 16 et 17 mars 2019 – Paris 15ème Le prochain Pari Fermier se tiendra rue Saint-Charles les 16 et 17 mars 2019, c’est un marché unique en France qui ouvre ses portes ce week-end à Paris. Venez à la rencontre de producteurs en direct de puis leurs fermes. Artisans […]
Le curry c’est quoi ? C’est un mélange de plusieurs épices. Le terme curry est une déformation par les anglais du terme « kari » en tamoul qui signifie à l’origine “sauce”. Originaire de l’Inde du sud, on trouve néanmoins déjà des traces de celui-ci dans la vallée de l’Indus plus de […]
Dans cet article, Max Daumin nous explique tous les bienfaits du curcuma, sur notre corps et notre santé. Epice millénaire, le curcuma (Curcuma longa) est apprécié pour ses racines aromatiques qui sont séchées puis réduites en poudre. Cette épice entre dans la composition de nombreux mélanges d’épices dont le curry […]
Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Kevin Juliac, créateur de l’entreprise artisanale Don Juliac, spécialisée dans la production de rhum arrangés. L’histoire de Don Juliac Kevin a créé sa première entreprise « Pitit jardinier, sauvetage de jardin en friche » à tout juste 14 ans. Désireux d’apprendre de nouvelles compétences, il […]
L’histoire des Gourmands d’Ouest a débuté il y a 3-4 ans lorsqu’ Yves Roulleau et ses parents ont créé une confiserie artisanale à Saint-Malo. Nous partons aujourd’hui à sa rencontre. L’Histoire des Gourmands d’Ouest Initialement, Yves Roulleau est diplômé d’une école de commerce avec une majeure en audit financier. Cependant, il […]
Besoin d’un peu d’originalité au moment de l’Apéritif ? Vous devriez trouver votre bonheur avec cette recette de samossas brillat savarin. A faire dévorer par tous les amoureux de Fromages ! Recette des Samossas Brillat Savarin Pour voir toutes nos autres recettes c’est par ici !
