Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Nous sommes ravies d’inaugurer une nouvelle catégorie de recettes sur le blog 🙂 Il s’agit des souvenirs d’enfance de toute l’équipe de Pourdebon. J’ai le plaisir de commencer avec ma recette ! Il s’agit d’une recette de gnocchis maison que me faisait toujours ma grand’mère. C’est LA recette qui me […]
Damien Boutines, après une première carrière de 9 ans comme assureur, fait le choix de revenir sur ses terres et de développer l’entreprise familiale (3ème génération) en lui donnant une marque. C’est ainsi que né Esprit Foie Gras qui existe désormais depuis 5 ans. Déjà 6 fois médaillés au SIA […]
Pendant l’été vous n’avez sans doute pas envie d’allumer votre four pour faire cuire de la viande ou du poisson, et c’est bien normal ! Chez Pourdebon non plus, on est pas fan d’ajouter de la chaleur à celle qui existe déjà, on est plutôt à la recherche de recettes […]
Aujourd’hui, nous avons rendez-vous avec Benjamin et Eléonore, qui ont créé Babelicot il y a un peu plus d’un an. Ils l’ont fait la demande des paysans bios du Nord Finistère. Ils avaient en effet besoin d’un outil de transformation à taille humaine pour valoriser leurs productions excédentaires. Eléonore travaillait dans […]
Aujourd’hui c’est Romain, de champagne Jeeper qui nous raconte son histoire et celle de sa marque. Chez Champagne Jeeper, la recherche de la différence est dans notre ADN. C’est pour se différencier des autres que le fondateur à nommé sa marque « Jeeper ». Nous avons cherché à cultiver cette différence en […]
Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Frédéric Grondin, qui s’occupe de la Ferme de la Couartière. A propos de la Ferme de la Couartière La famille GRONDIN, éleveurs vendéens de père en fils, produisent et commercialisent leurs volailles en direct aux consommateurs. Depuis les années 1960, ils assurent la pérennité de […]
Chez Pourdebon, quand vient l’été, on adore manger des salades. Mais attention, comme l’équipe est constituée de beaucoup de gourmand(e)s il faut qu’elles soient conséquentes. C’est pour cela que nous avons jeté notre dévolu sur la salade cobb ! D’origine américaine, ce plat est à base de salade, bacon, poulet, […]
Aujourd’hui, c’est avec Paul que nous avons rendez-vous, pour découvrir Miranille. Après une vie de sportif de haut niveau (équipe de France de Ski U et Pilote automobile, Vainqueur du Trophée Andros en 2004, 2005 et 2006 avec mon équipe KIA et meilleur performer en nombre de victoires en 2006 […]
Nous partageons aujourd’hui avec vous la vidéo que nous avons réalisé chez O’poisson. Caroline nous y parle de l’entreprise familiale, créée par trois cousins issu d’une famille de poissonniers, pêcheurs, mareyeurs. A propos d’ O’Poisson Chez O’Poisson, vous pouvez retrouver des poissons frais (entiers ou en filets), des coquillages, des crustacés, […]
Besoin de fraicheur par ici ? On a sans doute la recette qu’il vous faut avec ces délicieuses glaces framboises et citron. Recette des glaces framboises citron