Rencontre avec Alex et Julie, traiteurs dans le Cantal, Auvergne Rhône-Alpes. Découvrez leur interview ! Depuis quand êtes-vous producteur ? Nous sommes traiteurs avec Alex et Julie depuis deux ans, avant cela, nous étions professeurs de cuisine, et nous travaillions avec les parents d’Alex dans leur hôtel restaurant. Comment se […]

Rencontre avec le Domaine Sergent, vigneron du sud-ouest. Depuis 1905, le domaine familial se transmet de génération en génération ; Corinne et Brigitte, la 4ᵉ génération, l’ont repris en 1995. Comment se constitue votre équipe ? Comment partagez-vous les tâches ? Corinne a en charge la conduite du vignoble et la vinification ; […]

Rencontre avec Les Rives du Bois, notre nouvel artisan ébéniste qui propose sur le site de magnifiques planches en bois. Découvrez son interview ! Les Rives du Bois, c’est qui ? Je m’appelle Benoît Michalinko, j’ai 34 ans et je suis originaire du Maine & Loire à Saumur.J’ai suivi ma […]

Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Je m’appelle Guillaume de Rosnay ! Avec ma femme Marine et nos 6 enfants, nous avons repris en 2018 le domaine familial de Rochefort, à quelques kilomètres au sud de Nantes, sur la commune de La Haye-Fouassière. En famille, nous nous […]

Pour ce dernier portrait de l’équipe, c’est au tour de Nicolas, notre CEO de nous parler de sa cuisine. Où habites-tu ? J’habite à Paris dans le 11ᵉ arrondissement. Où as-tu grandi ? J’ai grandi essentiellement en Afrique, je suis né à Madagascar, j’ai vécu au Sénégal et en Côte […]

Pour cet avant-dernier portrait, découvrez Samuel, responsable technique qui nous partage sa cuisine ! Où habites-tu ? J’habite dans une petite ville de 10000 habitants dans le sud-est Parisien. Où as-tu grandi ? J’ai grandi à pleins d’endroits, mais toujours en région parisienne. Quand tu étais petit, quel était ton […]

Pour la rencontre de cette semaine, c’est au tour de Cyril, notre directeur général délégué, de nous parler de sa cuisine ! Où habites-tu ? J’habite à Paris, dans le 16ᵉ arrondissement. Où as-tu grandi ? J’ai grandi à Cannes jusqu’à mes 5 ans, puis j’ai déménagé à Paris, dans […]

Tout comme Ilhame, Justine est Account manager chez Pourdebon. Elle nous présente son portrait à travers sa cuisine ! Où habites-tu ? J’habite à Toulouse ! Où as-tu grandi ? Je suis née à Rouen, puis j’ai grandi en Île-de-France dans les Yvelines à Andrésy ! Quand tu étais petite, quel était […]

Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous ? Moi, c’est Marine, passionnée de tout ce qui se mange, de bon, de local, de bio et de produits qui racontent une histoire. J’ai créé fin 2020 La Pendue, un univers autour de la fermentation. Après avoir grandi dans la campagne grenobloise […]

Après Mathilde, c’est au tour de Claire, notre deuxième chargée d’affaire, de nous partager sa cuisine. Où habites-tu ? Entre Paris et le Nord de France. Où as-tu grandi ?  Dans le Nord de la France, dans une ferme ! Quand tu étais petite, quel était ton plat préféré ? […]