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Rencontre épicurien

Aujourd’hui sur le blog, nous allons parler de L’Épicurien ! Incarnée ici par Benoit Gandon, directeur général de l’entreprise du même nom. L’histoire de L’Épicurien débute en 1982 quand Bernard Le Gulvout relance à Saint-Mandé une épicerie fine, spécialisée depuis le 19ème siècle dans la fabrication de confitures, sous le […]

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Rencontre avec IOD

Nous partons aujourd’hui à la rencontre d’Arnaud, qui travaille au sein de l’atelier de préparation de IOD. A la suite d’étude dans le domaine de l’environnement marin, il a l’opportunité de travailler en France et à l’étranger dans l’élevage de poisson (notamment en Guyane, au Marco et en Grèce) Il […]

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Rencontre avec Vianney Bellanger

Vianney Bellanger a 35 ans, il est marié et père de 5 enfants. C’est le fils de Jacques Bellanger, Meilleur Ouvrier de France en 1982 dans la catégorie Pâtissier Confiseur (le concours Chocolat n’existe pas encore). Il a grandi au milieu des effluves de chocolat, des Grands Crus, des ingrédients […]

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Rencontre avec Christine – Le Moulin de la Veyssière

Sur le blog aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Christine Elias, 58 ans. C’est la productrice derrière le Moulin de la Veyssiere. D’une grande polyvalence, elle est à la fois en charge des relations avec les fournisseurs, le management des employés, la gestion des stocks, l’envoi des commandes, la […]

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Rencontre avec Alban Laban

Nous partons aujourd’hui à la rencontre de la famille que l’on retrouve derrière la marque Alban Laban. Le père d’Alban choisi de baptiser la marque du nom et prénom de son fils en 1940. Ce dernier est aujourd’hui à la tête de l’entreprise familiale avec sa femme et leurs deux […]

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Bokor – Rencontre avec Estelle Teurquetil

Aujourd’hui, c’est une jeune parisienne de 26 ans que nous allons rencontrer. Estelle Teurquetil est la gérante, créatrice mais aussi la porte parole de la marque de poivres Bokor. Après des études à Sciences Po Lille en relations internationales, elle se tourne vers le développement international et l’humanitaire. A l’époque […]

marine pourdebon
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Portrait chinois – Marine

Marine et ben..c’est moi 🙂 Je suis la personne qui s’active derrière son écran pour vous écrire des articles sur le blog ou vous parler sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest, Youtube, Google +…)  et quand je ne suis pas au bureau, vous pourrez facilement me trouver derrière […]

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Rencontre avec Hélène des Huitres Pigeonnier

Nous partons aujourd’hui à la rencontre d’Hélène, des huitres pigeonnier, qui nous raconte l’histoire de l’entreprise de son mari, qu’elle a rejointe à la naissance de leur troisième enfant. François créé l’entreprise dans les années 80, il commencera son activité par l’aquaculture puis l’élevage de palourdes avant de se lancer […]

paul pourdebon
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Portrait chinois – Paul

Une nouvelle semaine s’écoule chez Pourdebon, et on a pas encore fini de vous présenter toute la team ! Le dernier garçon de l’équipe est à l’honneur aujourd’hui : il s’agit de Paul. Passionné de nouvelles technologies, Paul est le geek de l’équipe, difficile d’avoir son attention une fois son […]

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Rencontre avec Rémy – Le Gout du boeuf

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Rémy, qui a créé la société le Gout du Boeuf le jour de ses 30 ans. Passionné d’agriculture et de gastronomie, et poussé par l’énergie du manger mieux, Rémy nous en dit plus sur ses motivations. Sa volonté première était de se rapprocher […]