Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
A la chandeleur, laissez-vous tenter par cette recette de crêpes citron meringué ! Un vrai délice qui change des crêpes au sucre 😉 Nombre de personnes : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Recette des crêpes citron meringué Pour nos autres recettes, c’est par ici !
Réalisez de délicieux gnocchis au potimarron, grâce à la recette du Chef Denny Imbrosi. Un délice sans pareil ! Nombre de personnes : 4 Préparation : 40 min Cuisson : 45 min Recette des gnocchis au potimarron Photo : Nina Nurra Pour retrouver toutes les recettes de « La pasta e la […]
C’est la Chandeleur, l’heure de faire sauter les crêpes ! Et si vous testiez notre recette de crêpe à la farine de maïs ? Recette de Crêpe à la farine de maïs Découvrez nos autres recettes par ici !
Pour un plat qui sort de l’ordinaire, inspirez-vous de cette recette de Gregory Marchand, chef du Frenchie : les tagliatelles de salsifis ! Un plat plus que savoureux ! Nombre de personnes : 4 Préparation : 45min Cuisson : 10 min Recette des tagliatelles de salsifis Photo : Virginie Garnier Pour […]
Cette année c’est décidé, on part à la découverte des spécialités culinaires du globe ! Aujourd’hui, testez avec nous le sfouf, gâteau d’origine libanaise, tel qu’il est réalisé dans le restaurant Liza ! Recette du Sfouf façon Liza Pour 8 personnes Préparation : 10 min cuisson : 1h Repos : […]
Pour bien démarrer la journée, rien de tel qu’un bon granola fait maison. Et même que l’on est parti dénicher la recette de Gregory Marchand, chef du Frenchy pour vous régaler ! La recette du Granola façon Frenchie Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Repos : 10 min […]
Pas de début d’année sans galette des rois à la frangipane ! Aussi, pour les puristes, nous vous proposons la recette de la galette des rois à la frangipane. Si vous n’êtes pas cuistot pour un sou, et que vous préférez l’acheter toute préparée, nous avons aussi la solution… Le […]
Pour se rebooster après les fêtes, rien de tel que de faire le plein de vitamines avec un délicieux green smoothie, pour redonner à son organisme un grand coup de fouet ! Recette du green smoothie Pour découvrir nos autres recettes, c’est par ici !
Pour une recette pleine d’élégance et de goût, n’hésitez plus, réalisez ces huitres panées à la chapelure de noisettes, avec le confit de tomates au piment d’espelette vous allez vous régaler c’est sur ! La recette des huitres panées à la chapelure de noisettes Pour retrouver nos autres recettes, c’est […]
Noël arrive dans moins de deux semaines, mais nous avons déjà une surprise pour vous ! Et oui, toute l’équipe de Pourdebon est ravie de vous annoncer le lancement de la première édition de son magazine de recettes Cuisinons Pourdebon – Édition de Noël 2017. Cette première édition est consacrée […]
![[Portrait producteur 👨🌾🦆] 🪿 Originaire du Bas-Rhin, Lucien de @maison_doriath a grandi au milieu des volailles. Souhaitant travailler dans le même domaine, il constate après ses études une baisse de qualité des produits en grande surface, conséquence directe de la course aux prix bas. Face à ce constat, il décide de créer ses propres recettes et de privilégier la vente directe, avec un objectif clair : sublimer le goût authentique des produits sans le dénaturer. Sa passion pour la création et son engagement le conduisent à se lancer dans l’univers du foie gras et à diversifier progressivement son offre. En ouvrant son restaurant et en proposant des visites de son entreprise, il fait du canard sa spécialité et du foie gras un mets qui dépasse les festivités de fin d’année ✨ Pour garantir une qualité irréprochable, Lucien Doriath a mis en place une filière locale où les canards sont nés, élevés, et transformés en Alsace, valorisant ainsi le terroir et son savoir-faire 💪 👨👦 Aujourd’hui, il perpétue cette tradition aux côtés de son fils Mickaël, assurant la transmission d’un savoir-faire familial unique. Rendez-vous sur pourdebon.com, la 1ère place de marché en France de petits producteurs et artisans locaux, pour commander les produits autour du canard de Lucien Doriath. Livraison dans toute la France (hors Corse)📦 #terroir #producteurfrançais #artisanfrançais #pourdebon #canard #luciendoriath](https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)