Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Cette semaine, c’est au tour de Yann de nous dévoiler son portrait ! Découvrez la cuisine de notre Sicilien chargé de clientèle ainsi que sa recette des véritables pâtes carbonara ! Où habites-tu ? Rosny-sous-bois, dans l’est de la région parisienne. Où as-tu grandi ? En Sicile, dans la ville de […]
Nous avons interviewé toute l‘équipe de Pourdebon pour découvrir leurs histoires avec la cuisine de l’enfance à aujourd’hui ! Pour cette première interview, découvrez le portrait de Marine, notre responsable communication ! Où habites-tu ? J’habite à Bordeaux Où as-tu grandi ? J’ai grandi à Metz ! Quand tu étais petite, […]
Nous mangeons en moyenne 8 kilos de pâtes par an ! Nous en mangeons sous toutes les formes et avec toutes les sauces. Avec du pesto, de la sauce tomate, à la crème, avec du poisson, des fruits de mer ou de la viande, les pâtes sont un incontournable de […]
Vous aimez les courges en automne, mais savez-vous cuisiner le butternut ? Retrouvez toutes nos idées recettes pour cuisiner cette courge, délicieusement sucrée ! Comment éplucher un butternut avant de le cuisiner ? Si vous choisissez une courge bio, vous n’avez pas nécessairement besoin d’éplucher votre butternut. En effet, à […]
La Saint-Valentin peut avoir lieu au restaurant, mais aussi à la maison. Mais pas de panique, nous vous avons compilé 10 idées de recettes salées et sucrées, faciles à réaliser, pour un merveilleux repas de Saint-Valentin, comme au restaurant pour régaler les gens que vous aimez ! 5 recettes salées […]
Une purée rose ? A l’approche de la Saint Valentin, on peut être tenter d’ajouter des colorants pour créer un repas tout rose, mais c’est sans compter sur Dame Nature qui nous permet de créer de nombreux plats à la jolie couleur rosée. On pensera notamment à la betterave qui […]
Ah, l’Italie ! Quel pays magnifique. On adore Venise, Rome, Florence et toutes les belles villes de ce pays qui contribuent à la richesse culturelle de ce pays. Mais ce qu’on préfère par-dessus tout, c’est sa gastronomie emblématique: pizza, pâtes, gnocchis, osso buco, parmigiano reggiano , tiramisu, panna cota… La […]
Pour ne pas laisser l’ennui s’installer pendant cette période de confinement, on se met aux fourneaux ! En effet cuisiner en confinement est une bonne méthode pour se changer les idées tout en se régalant de bons produits ! Le petit-déjeuner Pour une fois on a plus de temps le […]
Assaisonner les pâtes différemment, en voilà une bonne astuce pour un petit voyage gustatif à chaque repas. Ainsi, on évite les traditionnelles pâtes au beurre ou les coquillettes au jambon. Il existe plus d’une façon de sublimer les pâtes, les connaissez-vous ? Nos recettes de pâtes : Napolitaine Carbonara Bolognaise […]
Après avoir désigné les 12 lauréats régionaux, le jury du concours e-producteurs s’est réuni une seconde fois pour les départager et élire le grand gagnant. Cette année, les votes étant très serrés entre deux producteurs, le jury a décidé de décerner deux prix : celui de “meilleur artisan” à Pasta […]