Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
De l’entrée, au plat de résistance, retrouvez toutes nos recettes végétariennes. A déguster sans modération !
Vous connaissez déjà la pizza, mais dernièrement sa cousine fait aussi sensation ! Avez-vous déjà goûté à sa version plus aérienne, la pinsa ? Avec l’arrivée des beaux jours, la pinsa printanière s’impose comme la star de toutes les tables. Plus digeste, incroyablement croustillante et garnie de bons produits de […]
Et si on se préparait une recette fraîche et colorée ?! Vous savez celles qui reviennent naturellement dans nos assiettes à cette période. Cette salade printanière aux fraises et au Charolais AOP associe justement douceur, fraîcheur et gourmandise. Entre la fraîcheur des légumes croquants, le parfum des fraises de saison […]
Le printemps s’invite dans vos assiettes avec une recette aussi fraîche que gourmande. La gaufre salée aux légumes et fromage de chèvre frais va vous séduire ! Oubliez la version sucrée du goûter, nous transformons ici la gaufre en un véritable support gourmand grâce à la pomme de terre Lily […]
Aujourd’hui, découvrez une recette de salade tex-mex végétarienne, élaborée par Camille et Camille, de la boutique Les Saisissantes !Fabricantes de spécialités végétales dans les Côtes d’Armor, Les Saisissantes proposent de nombreux produits permettant de remplacer la viande sans chercher à en imiter le goût. Ainsi, que vous soyez végétarien, végétalien […]
Aujourd’hui, c’est l’un de nos producteurs qui vous propose une recette gourmande, haute en couleur, pleine de saveurs et… végétale !Camille et Camille, de la boutique Les Saisissantes, passent au fourneaux pour cuisiner un banh mi express 100% végétal. Fabricantes de spécialités végétales dans les Côtes d’Armor, elles proposent de […]
S’il y a bien une rencontre qui célèbre la richesse du Centre-Val de Loire, c’est celle de la lentille verte du Berry et du crottin de Chavignol ! Cette salade, à la fois simple et pleine de saveurs, est une véritable invitation à la gourmandise et au partage. Que ce […]
On le croise souvent dans nos assiettes de burgers, de sandwich au pastrami, lors des pique-niques ou des barbecues, mais connaissez-vous vraiment le coleslaw ? Cette salade de chou et de carottes râpées, à la fois croquante et onctueuse, est devenue un incontournable de la « comfort food » à travers le […]
Avec les beaux jours, on a vraiment une envie irrésistible de mettre de la couleur et de la vitalité dans nos assiettes ! Aujourd’hui, nous vous proposons de craquer pour notre wrap printanier tout vert. Une petite pépite de gourmandise aussi belle à regarder qu’à déguster. Imaginez une galette maison […]
Vous cherchez une astuce simple pour apporter du caractère et de la couleur à vos repas ? Ne cherchez plus, les pickles de betteraves sont vos nouveaux meilleurs amis en cuisine ! Cette méthode de conservation ancestrale revient en force pour notre plus grand plaisir et celui de nos papilles. […]
Avec l’arrivée du Printemps, il y a des recettes qui donnent instantanément envie de passer à table…Entre la douceur de la burrata au lait de bufflone, le croquant des fèves et le peps du citron, on obtient une assiette irrésistible, simple, et originale à la fois ! Cette recette nous […]