Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Les huîtres… Un produit délicieux et plein de saveurs. En France, ce fruit de mer est un mets incontournable au moment des fêtes, mais pas que ! Chez Pourdebon, puisque nous sommes gourmands, nous le dégustons presque toute l’année (quand la saison s’y prête). On les déguste souvent fraîches avec […]
Un grand classique de toutes familles françaises qui peut être dégusté toute l’année… Aussi bien pendant les fêtes que l’été en apéro, un vrai régal ! Grâce à son goût iodé, fumé et sa texture fondante et savoureuse on ne résiste pas à ce grand classique. Ce produit a également […]
Le bar est un poisson si noble avec une chair tendre au goût si particulier qui fait le bonheur des plus fins gourmets ! Nous avons cherché à en savoir plus sur le bar et sommes allés interroger Ô’poisson, poissonnerie en ligne qui vous propose des produits de la mer […]
Nous revenons aujourd’hui avec une recette proposée par notre producteur Obsiblue. : Le Carpaccio de Noix de Saint-Jacques et Gambas Bleue
Pour vous aider à déguster le caviar français autrement, voici nos idées recettes au caviar, très faciles à élaborer ! Mais tout d’abord, répondons aux questions que vous vous posez le plus ! Comment se produit le caviar ? Le caviar est un aliment élaboré à partir des œufs de […]
Nelly nous a envoyé sa recette gourmande et délicieuse de petit-suisse à la crème crue, saumon fumé, avocat et pécan. Cette recette a été pensée à partir de la sélection de produits cétogènes Pourdebon !
C’est l’été ! Et il fait chaud ! La Maison Martin Pouret nous a partagé cette délicieuse et rafraîchissante recette de ceviche de bar au vinaigre de coquelicot. Retrouvez nos autres recettes sur notre blog. Un ceviche de bar bien frais pour les journées d'été ! Pour les plus gourmands, […]
Le Cabillaud Vapeur Pourdebon et Qwehli vous propose la délicieuse Recette du Cabillaud vapeur. Blanc, sans arêtes et avec un goût subtilement salé, le cabillaud est le poisson préféré des familles. C’est la deuxième espèce la plus consommée en France après le saumon. Ce poisson d’eau froide dispose d’une chair […]
Le Carpaccio de Daurade Une Recette de Poisson cru concoctée avec le poisson de notre producteur Qwehli. Pourdebon vous propose la Recette d’un délicieux Carpaccio de Daurade pour votre prochain repas. Pourquoi manger du Poisson en Carpaccio ? Tout d’abord déguster du poisson cru permet de conserver tous les apports […]
Le Saumon sur lit d’épinards Pourdebon vous propose la recette d’un plat à base de poisson fourni par Qwehli. Découvrez le délicieux Saumon sur lit d’épinards et sa sauce mangue. Effectivement nous vous proposons une Recette très saine. Puisque le Saumon est très riche en oméga 3, en vitamine C […]