Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Grâce à cette catégorie, vous découvrirez les spécificités des produits présents sur le site. Mais aussi des techniques de découpe de fromages, de viandes ou encore de poissons. On y parlera aussi de produits d’exception ou rares. On partagera nos lectures de cuisine et les gestes des chefs.
Culture, récolte & impacts Boire un café, se faire couler un café, commander un café… Le café fait partie intégrante de notre quotidien aujourd’hui. En France, 90% de la population consomme du café. Mais sommes-nous vraiment au fait des pratiques qui entourent ce liquide si particulier ? Qu’est-ce que le […]
On entend souvent parler d’agneau de lait à l’approche de Pâques… Mais savez-vous vraiment ce que c’est ? On vous dit tout dans cet article ! Une variété particulière d’agneau On parle de viande d’agneau quand il s’agit d’un animal qui a été abattu avant ses 12 mois. Passé ce […]
En avril, ne te découvre pas d’un fil… Nous vous proposons un petit tour d’horizon lié au printemps et au retour des beaux jours. Avec Pourdebon.com, découvrez les produits de saison à consommer tout au long de ce mois d’avril.
Le gel hydroalcoolique est devenu indispensable dans notre situation actuelle car il fait partie des gestes barrières. L’OMS et le gouvernement insistent sur la nécessité de se désinfecter les mains plusieurs fois par jours pour éviter la propagation du virus. Cependant ces gels vendus en pharmacie ou sur Internet sont […]
En mars, bien que le printemps ne soit pas tout à fait là, vous allez pouvoir commencer à retrouver sur vos étals des produits de plus en plus verts, pour notre plus grand plaisir ! Avec Pourdebon.com, découvrez les produits de saison à consommer tout au long de ce mois de mars. […]
D’où vient la sève de bouleau ? En entaillant le bouleau, vous pouvez extraire de la sève, et recueillir de « l’eau de bouleau« , un breuvage aux nombreux bienfaits et aux vertus insoupçonnées. Fabrice, de la Ferme des Petits Fruits, ainsi que Geneviève, du Balcon en forêt, la récoltent chaque année, au tout […]
Du 15 février au 2 mars, a lieu la célèbre Fête du Citron à Menton. Elle rassemble tous les amoureux de l’agrume pendant près de 15 jours. Mais savez-vous pourquoi le citron de cette ville est le plus célèbre des agrumes français ? C’est l’occasion de tout vous dire sur le […]
Et voilà, la nouvelle année a officiellement commencé ! Et quoi de mieux pour démarrer cette nouvelle année en beauté que de se faire une cure detox pour éliminer les repas des festivités ? Et si vous n’êtes pas encore un adepte du « manger de saison », pourquoi ne pas commencer […]
Et voilà, nous y sommes, le compte à rebours est lancé. Nous approchons doucement des fêtes de fin d’année tant attendues pour finir cette année en beauté et surtout nous régaler ! En attendant de commencer les festivités, Pourdebon a tenu à vous présenter les produits de saison à consommer […]
En purée, salade, rôties, frittes ou sautées, les pommes de terre se cuisinent de bien des façons selon les pays et régions. Découvrez dans cet article les différents types de pommes de terre, la façon de les cuisiner et tentez l’expérience d’une recette simple, mais délicieuse de pomme de terre. […]