Après la recette du camembert fumé au foin, on vous propose un plat que vous n’allez pas oublier de sitôt : la poularde cuite au foin. Tendre et délicatement parfumée, elle risque de faire sensation sur toute les tables. Mention spéciale pour sa peau croustillante qu’on dégustera avec les doigts […]
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Les spécialités d’Auvergne Rhône-Alpes dans l’assiette
Un article pour vous faire voyager dans l’assiette à la découverte des spécialités d’Auvergne Rhône-Alpes ! De la charcuterie lyonnaise aux fromages d’Auvergne, en passant par la truffe de la Drôme ou de l’Ardèche, l’olive de Nyons ou la volaille de Bresse, les trésors culinaires de la région ne manquent […]
Quenelles à la sauce tomate et tomme de Savoie
Mesdames et messieurs, préparez-vous à saucer le plat avec cette recette de quenelles de veau à la sauce tomate. Et parce que nous sommes gourmands (et nous savons que vous aussi), nous les faisons gratiner à la tomme de Savoie… Une MERVEILLE ! C’est le plat idéal qu’on aime cuisiner […]
Menu de la semaine : du 08/01 au 14/01 par Pourdebon
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Gratin de chou-fleur
Explorez les mystères du chou-fleur dans ce nouvel article ! De la saison propice aux astuces pour un gratin délicieux, venez tout apprendre du chou-fleur ! Laissez-vous inspirer pour accompagner et concocter un gratin de chou-fleur irrésistible. Êtes-vous prêt pour cette aventure gustative ? 😃 Quelle est la saison du […]
Soupe detox au miso
On s’est bien régalé pendant les fêtes pas vous ? Peut être même un peu trop, on plaide coupable ! Est-ce que ce ne serait pas le moment parfait pour déguster une délicieuse soupe detox à base de miso pour bien commencer l’année ? Passez en cuisine, on vous dit […]
Menu de la semaine : du 18/12 au 24/12 par Pourdebon
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Menu de la semaine #décembre : du 4/12 au 10/12 par Pourdebon
Vous l’attendiez avec impatience, le voici tout nouveau, tout gourmand : le menu de la semaine prochaine ! On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les […]
Volaille festive : notre guide complet pour bien la choisir !
A l’approche des fêtes de fin d’année, on se lance dans la réflexion de son menu de Noël, et le choix du plat principal suscite souvent des interrogations… “Est ce que je me lance dans la cuisson d’une grosse volaille festive ? Comment la cuisiner ? Va-t-elle me coûter une […]
Oie farcie au pain d’épices et foie gras aux pommes
On commence à compter les jours avant le traditionnel repas de Noël. Et que serait-il sans sa traditionnelle volaille ?! Parmi toutes les variétés, nous vous proposons une oie farcie au pain d’épices et foie gras et aux pommes. Une recette gourmande et savoureuse qui devrait faire sensation auprès des […]