Quand on pense à la préparation de Noël, on a forcément en tête les petits sablés que nous allons concocter ou les truffes en chocolat, mais aussi et surtout le calendrier de l’avent ! Originaire d’Allemagne, le Calendrier de l’Avent a été imaginé au 19e siècle pour faire patienter les […]
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Recettes de gâteaux Halloween
Découvrez nos recettes de gâteaux d’Halloween ! Gâteaux au chocolat, cheesecake, cupcakes, carrot cakes… il existe plusieurs idées de recettes de gâteaux d’Halloween. L’important n’est pas seulement le choix du gâteau, c’est surtout la touche décorative et la couleur que vous apporterez qui feront sensation ! Tout miser sur la décoration […]
Vin chaud de Noël
Découvrez notre recette de vin chaud de Noël. Le vin chaud est une boisson réalisée avec du vin rouge que l’on fait chauffer à la casserole (sans le faire bouillir. On rajoute des épices comme de la cannelle, de la badiane… et des fruits souvent des agrumes (citrons, oranges…). Le […]
Recette de riz au lait
Découvrez la recette du célèbre riz au lait. Le riz au lait est une spécialité culinaire sucrée à base de riz cuit dans du lait sucré. Il est souvent aromatisé à la cannelle ou à la vanille. Vous pouvez rajouter des ingrédients comme des œufs, du caramel, du chocolat, des noix ou […]
Que manger au pays basque ?
Cette semaine nous vous emmenons au Pays basque pour un voyage culinaire gourmand et étonnant. Que manger au pays basque ? Découvrez dans cet article les fameuses spécialités du Pays basque ! Nos recettes basques préférées Le taloa Vous souhaitez connaître des recettes basques incontournables ? Commençons d’abord par la […]
Poulet au four
Le poulet au four, c’est le plat typique des dimanches midi en famille. Accompagné de pommes de terre ou de légumes, ce plat réconforte dans toutes les situations ! Mais alors comment faire un poulet au four ? Comment le préparer et bien le cuir ? Comment cuire un poulet […]
Comment cuisiner le gibier ?
Le gibier se cuisine de multiples façons, même si au premier abord il peut sembler difficile de l’apprêter en cuisine. Souvent considérée comme une viande rouge, la viande de gibier sauvage se caractérise par sa diversité – du rôti de biche au cuissot de chevreuil, en passant par le civet […]
Comment cuisiner le butternut ?
Vous aimez les courges en automne, mais savez-vous cuisiner le butternut ? Retrouvez toutes nos idées recettes pour cuisiner cette courge, délicieusement sucrée ! Comment éplucher un butternut avant de le cuisiner ? Si vous choisissez une courge bio, vous n’avez pas nécessairement besoin d’éplucher votre butternut. En effet, à […]
Tout savoir sur le poivre de Sichuan
Max Daumin nous explique tout sur une épice légendaire : le poivre de Sichuan ! Ses bienfaits, les différentes façons de le conserver et bien plus ! Quelles sont les vertus du poivre de Sichuan ? Le poivre de Sichuan est réputé pour ses nombreuses vertus sur la santé. On […]
Le sureau de A à Z
Le sureau est une plante sauvage comestible réputée pour son goût unique et ses nombreuses vertus. Il offre différents parfums grâce à sa baie et sa fleur. Nous avons cherché à en savoir plus sur le sureau, encore largement méconnu du grand public et en proie à de nombreuses légendes, […]