À 61 ans, Dominique Heuzé, cadre retraité est apiculteur. Il s’est lancé dans l’aventure en 2010, pour “décompresser” du stress professionnel comme il le dit. Au sein de Miel et Pollen son rôle principal est d’assurer la pérennité d’un cinquantaine de ruches. Une ruche reste très fragile aux éléments extérieurs, comme le […]
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Tataki de thon au sésame
Connaissez-vous le thon blanc fumé ? Un poisson d’une délicatesse rare, qui sera parfait en tataki de thon au sésame ! Nb de personnes : 6 Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 5 min Tataki de thon au sésame, la recette : Pour retrouver toutes nos recettes, c’est par ici !
2 façons de cuisiner le bar aux agrumes
Le bar est très réputé et consommer en France. On l’aime pour sa chair ferme et son goût subtil. On vous propose 2 façons de cuisiner le bar aux agrumes : en filet ou entier. Vous nous direz qu’elle version est votre préférée. Bon appétit ! Tout savoir sur le […]
Côte de boeuf aux herbes
Besoin d’une idée recette pour régaler toute la famille ! Avec cette belle pièce de boeuf vous en ferez succomber plus d’un ! Le délice de cette côte de boeuf aux herbes est à découvrir après la recette ! Nb de personnes : 4 Temps de cuisson : 60 min […]
Bûche chocolat vanille
Un repas de Fête ne serait pas digne de ce nom, si vous ne proposiez pas à vos invités un bon dessert ! Et pourquoi pas cette bûche chocolat vanille ? Avec ses saveurs, c’est sûr qu’elle séduira petits et grands ! Recette de la bûche chocolat vanille […]
Punch à la mirabelle
Pour démarrer vos soirées de fêtes avec vos invités comme il se doit, Pourdebon vous invite à préparer un délicieux punch à la mirabelle qui ravira tout le monde par son gout frais et acidulé ! Nb de personnes : 6 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 10 min Recette du punch à la mirabelle *l’abus d’alcool est dangereux pour […]
Cigares au cantal
Pour bien commencer votre diner, pourquoi ne pas proposer à vos invités ces petits cigares au cantal ? Ils se dégustent avec les doigts, juste de quoi vous ouvrir l’appétit ! Nb de personnes : 8 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 15 min Recette des cigares au […]
Chocolat chaud aux épices
Quand les températures baissent, quoi de meilleur qu’un délicieux chocolat chaud aux épices ? On partage notre recette fétiche avec vous ! Nb de personnes : 2 Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 5 min Chocolat chaud aux épices, la recette Pour découvrir toutes nos recettes, c’est par ici !
Pain d’épices au miel de châtaignier
Le pain d’épices c’est LE must des recettes à réaliser quand vient l’hiver, avant les fêtes. A dévorer comme une gourmandise pour le goûter ou à associer avec des saveurs salées comme le foie gras, c’est vous qui choisissez ! Recette du pain d’épices au miel de châtaignier Retrouvez […]
Civet de bison sauce grand veneur
Vous souhaitez une viande goûteuse pour préparer votre repas de Noël ? Alors ne cherchez plus, le civet de bison sauce grand veneur sera votre allié pour les fêtes ! (attention, recette à préparer la veille) Recette du civet de bison sauce grand veneur – 4 personnes Pour découvrir […]