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rencontre Xavier de Café Factorerie
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Rencontre avec Xavier de Café Factorerie

Découvrez notre rencontre avec Xavier et Laurent, gérants de la boutique Café Factorerie, une boutique de café tenu par deux frères depuis 2008 dans les Yvelines ! Depuis quand êtes-vous producteur ?  Tout a commencé quand Xavier, notre maître torréfacteur, un homme passionné, amoureux du bon travail d’artisan, mais plus […]

 
Julie Decayeux
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Rencontre avec Julie Decayeux

Rencontre avec Julie Decayeux, gérante de la boutique Chevalait. Julie Decayeux est productrice spécialisée dans la fabrication de lait de jument dans l’Orne ! Julie Decayeux, parlez-nous un peu de vous ? Quel est votre rôle au sein de votre société ? Je m’appelle Julie Decayeux. Mon mari Etienne et moi-même […]

 
Rencontre avec Gobert l'abricot de 4 générations
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Gobert l’abricot de 4 générations

Rencontre avec Romain Gobert, gérant de la ferme Gobert l’abricot de 4 générations. Romain Gobert est un arboriculteur spécialisé dans la culture de l’abricot et installé dans la Drôme des collines ! Depuis quand êtes-vous producteur ? J’ai repris l’exploitation familiale à l’âge de 19 ans. Je m’inscris dans la […]

 
ferme sinsac
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Rencontre avec la Ferme Sinsac

Aujourd’hui on rencontre Aurore de la Ferme Sinsac. La ferme vient d’arriver sur Pourdebon ! Elle propose des légumes cultivés naturellement et certifiés en agriculture biologique. Parlez-moi un peu de vous ? J’ai 46 ans et mon mari Egbert a 48 ans. Nous nous sommes rencontrés aux Pays-bas en 2013. […]

 
Les fondateurs de Syba - Glaces végétales
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Sÿba – Glaces végétales

Aujourd’hui nous rencontrons Sÿba, créateur français de glaces 100% végétales. Comment vous appelez-vous ? Parlez-moi un peu de vous. Nous sommes Camille & Mickaël les fondateurs de Sÿba et tout comme la marque, nous sommes nés sous le soleil Avignonnais ☀️  Mickaël est chef pâtissier, il a évolué pendant plus […]

 
Interview safran des volcans
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Safran des volcans

Aujourd’hui nous partons en Auvergne à la rencontre de Christopher Baur, producteur au Safran des Volcans. Avec son père ils produisent du safran bio dans le Parc des Volcans d’Auvergne depuis 2011. Quel est votre rôle au sein de la société Safran des Volcans ? Mon père s’occupe plus de […]

 
atelier potpote
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Rencontre avec Mélanie, d’Atelier Potpote

C’est aujourd’hui Mélanie qui nous raconte l’histoire d’ Atelier PotPote, une conserverie artisanale 100% bio ! Atelier PotPote, la première conserverie artisanale de fruits et légumes 100% BIO en région Nantaise est née en mai 2017 pour proposer aux consommateurs des recettes de soupes, de gazpachos et de smoothies. Partant du […]