Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Vous cherchez une Recette pleine de fraîcheur pour commencer vos Repas de Fête ? Arrêtez-vous ici, ce Tartare d’Huîtres au Fruit de la passion comblera toutes vos envies 🙂 Recette du Tartare d’Huîtres au Fruit de la passion – 4 personnes Instructions Ouvrez les huîtres, débarrassez-les de leur eau et […]
Les huîtres gratinées, vous connaissez ? Dans cette article, nous vous expliquons comment préparer des huîtres gratinées au four ! Vous verrez, c’est simplissime et délicieux… Et nous parions qu’avec cette version chaude, vous arriverez même à convaincre ceux qui d’habitude ne les aiment pas trop 😉 Avant de bouquiner […]
Une recette pleine de fraicheur, pour mettre en appétit vos invités lors de votre repas de Noël ou Nouvel An : le carpaccio de saint jacques aux agrumes ! Recette du carpaccio de Saint Jacques aux agrumes – 6 personnes Pour retrouver nos autres recettes c’est par ici !
Pour la soirée du Nouvel an, vous allez peut-être vouloir déguster de délicieuses huîtres. Plutôt que de les manger fraîches, vous pouvez les cuisiner ! Et quoi de mieux pour une première que de réaliser des huîtres chaudes gratinées ? Recette des huîtres chaudes gratinées
Allez c’est parti, c’est la dernière ligne droite, vous allez acheter vos poissons et vos viandes, commencer à préparer vos desserts. On s’est dit que c’était l’occasion de partager une dernière recette de Noël avec vous. Et quoi de mieux que de délicieuses saint jacques poêlées ? Recette de Saint […]
Après avoir découvert l’exploitation de Caviar de Neuvic avec son fondateur Laurent (dont vous pouvez retrouver l’interview ici), nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse recette. Le caviar, s’il peut se consommer sans aucun artifice, permet également de relever de nombreux aliments considérés comme neutres. Par exemple l’oeuf, la pomme de […]
La semaine dernière, nous sommes partis à la rencontre de Laurent Deverlanges, fondateur du caviar de Neuvic. Nous l’avons rejoint dans ce village de Dordogne, accompagné de sa femme Adelia, pour un tour du propriétaire depuis la production jusqu’à la dégustation de ce mets si réputé. Nous en avons également profité pour […]
