Le Blog – Actualités, Rencontres et Recettes
Pour une recette pleine d’élégance et de goût, n’hésitez plus, réalisez ces huitres panées à la chapelure de noisettes, avec le confit de tomates au piment d’espelette vous allez vous régaler c’est sur ! La recette des huitres panées à la chapelure de noisettes Pour retrouver nos autres recettes, c’est […]
Pour ajouter un côté gourmand croquant à vos Saint Jacques, craquez pour cette recette de Saint Jacques parmesan et noisettes Nb de personnes : 8 personnes Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 5 min Saint Jacques parmesan et noisettes, la recette Pour découvrir nos autres recettes, c’est par ici !
Chez Pourdebon, nous sommes pour les associations heureuses, et pour cette recette d’ huitres écume de caviar, on peut dire que les plus beaux des produits sont réunis ici ! Nb de personnes : 4 personnes Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 5 min Huitres écume de caviar, […]
Pour accompagner le caviar, on conseille plutôt de déguster des produits neutres : des pommes de terre, des oeufs, de la crème fraîche.. Avec cette brouillade au caviar vous prendrez plaisir à déguster ce mets divin, seul ou entre amis 😉 Nb de personnes : 4 Temps de préparation: 10 […]
Vous cherchez une Recette pleine de fraîcheur pour commencer vos Repas de Fête ? Arrêtez-vous ici, ce Tartare d’Huîtres au Fruit de la passion comblera toutes vos envies 🙂 Recette du Tartare d’Huîtres au Fruit de la passion – 4 personnes Instructions Ouvrez les huîtres, débarrassez-les de leur eau et […]
Pas de Saison de Fêtes sans Huîtres ! Et si ce sont des Huîtres Gratinées soyez sûrs que vous comblerez tout le monde, on parie que vous arrivez même à convaincre ceux qui d’habitude ne les aiment pas trop 😉 Nb de personnes : 4 Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 5 min Recette des huîtres gratinées Et pour nos autres […]
Une recette pleine de fraicheur, pour mettre en appétit vos invités lors de votre repas de Noël ou Nouvel An : le carpaccio de saint jacques aux agrumes ! Recette du carpaccio de Saint Jacques aux agrumes – 6 personnes Pour retrouver nos autres recettes c’est par ici !
Pour la soirée du Nouvel an, vous allez peut-être vouloir déguster de délicieuses huîtres. Plutôt que de les manger fraîches, vous pouvez les cuisiner ! Et quoi de mieux pour une première que de réaliser des huîtres chaudes gratinées ? Recette des huîtres chaudes gratinées
Allez c’est parti, c’est la dernière ligne droite, vous allez acheter vos poissons et vos viandes, commencer à préparer vos desserts. On s’est dit que c’était l’occasion de partager une dernière recette de Noël avec vous. Et quoi de mieux que de délicieuses saint jacques poêlées ? Recette de Saint […]
Après avoir découvert l’exploitation de Caviar de Neuvic avec son fondateur Laurent (dont vous pouvez retrouver l’interview ici), nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse recette. Le caviar, s’il peut se consommer sans aucun artifice, permet également de relever de nombreux aliments considérés comme neutres. Par exemple l’oeuf, la pomme de […]