Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Connaissez-vous la lotte ? C’est la pleine saison de ce poisson apprécié pour sa chair ferme et sa délicatesse. Que diriez-vous de préparer des filets de lotte au curry et au lait de coco pour régaler petits et grands ? Mais avant de passer en cuisine, on vous dit tout […]
Faites vos valises, direction le soleil avec cette recette de curry aux crevettes. Ultra parfumé, on l’accompagne d’un bol de riz pour un repas complet. Une chose est sûre, c’est que ce curry va vous accompagner toute l’année ! D’où vient le plat de curry ? L’origine du plat de […]
Le curry c’est quoi ? C’est un mélange de plusieurs épices. Le terme curry est une déformation par les anglais du terme « kari » en tamoul qui signifie à l’origine “sauce”. Originaire de l’Inde du sud, on trouve néanmoins déjà des traces de celui-ci dans la vallée de l’Indus plus de […]
Comment cuisiner les Carottes en été ? Pour une Recette hyper gourmande, suivez le guide ! Ces flans de carottes et leur chantilly de curry vous ravir vos papilles et celles de vos invités à coup sûr 🙂 Pour cette recette, n’oubliez pas d’utiliser les délicieuses Carottes de notre producteur […]
Avec ces températures estivales, vous avez sans doute envie de manger plus léger, et de privilégier le poisson à la viande. Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner du dos de merlu, un mets fin auquel le curry apporte ce qu’il faut de touche d’exotisme. Recette Dos de merlu au curry, […]
