Étiquette : curry

le curry c'est quoi ? Plat ou épice ? on vous dit tout
Epicerie Fine, Focus

Le curry c’est quoi ?

Le curry c’est quoi ? C’est un mélange de plusieurs épices. Le terme curry est une déformation par les anglais du terme « kari » en tamoul qui signifie à l’origine « sauce ». Originaire de l’Inde du sud, on trouve néanmoins déjà des traces de celui-ci dans la vallée de l’Indus plus de […]

flans de carottes et chantilly au curry
Cuisinons Pourdebon, Fruits & Légumes, Recettes, Salées

Flan de carottes & chantilly au curry

Comment cuisiner les carottes en été ? Pour une recette hyper gourmande, suivez le guide ! Ces flans de carottes et leur chantilly de curry vous ravir vos papilles et celles de vos invités à coup sûr 🙂 Pour cette recette, n’oubliez pas d’utiliser les délicieuses carottes de notre producteur […]

o'poisson
Poissons, Recettes, Salées

Dos de merlu au curry

Avec ces températures estivales, vous avez sans doute envie de manger plus léger, et de privilégier le poisson à la viande. Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner du dos de merlu, un mets fin auquel le curry apporte ce qu’il faut de touche d’exotisme. Recette Dos de merlu au curry, […]