Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Mais saviez-vous par exemple que les moules pouvaient être bio ?Découvrez avec nous tous les secrets de ce mollusque ! La pleine saison des moules commence en juillet et dure jusqu’à janvier ! C’est donc la période idéale pour se régaler d’un bon plat de moules. Les recettes sont légion […]
Tout au long de l’année on peut se régaler en dégustant de délicieux coquillages et crustacés, mais savez-vous correctement comment cuire les fruits de mer ? Comment cuire des coquillages ? Coques et palourdes Les coques et les palourdes sont souvent gorgées de sable car il s’agit de coquillages dits […]
Le 8 mars, c’est la journée internationale du droit des femmes. Chez Pourdebon, c’est une date particulièrement importante car une grande partie de nos producteurs (éleveurs, agriculteurs, maraichers, artisans…) sont des femmes, que nous avons ainsi souhaité mettre à l’honneur. Nous les avons donc interrogées sur leur condition de femme […]
Pour vous aider à déguster le caviar français autrement, voici nos idées recettes au caviar, très faciles à élaborer ! Mais tout d’abord, répondons aux questions que vous vous posez le plus ! Comment se produit le caviar ? Le caviar est un aliment élaboré à partir des œufs de […]
Aujourd’hui nous nous sommes donner rendez-vous au bord de la Méditerranée, avec Camargue coquillages ! Parlez-nous un peu de vous ! L’entreprise Camargue Coquillages a été fondée en 1995 par le couple Castejon (Maria Nieves et François). Notre activité principale a toujours été le négoce de fruits de mer (mareyeur). […]
En mars, bien que le printemps ne soit pas tout à fait là, vous allez pouvoir commencer à retrouver sur vos étals des produits de plus en plus verts, pour notre plus grand plaisir ! Avec Pourdebon.com, découvrez les produits de saison à consommer tout au long de ce mois de mars. […]
Et voilà, la nouvelle année a officiellement commencé ! Et quoi de mieux pour démarrer cette nouvelle année en beauté que de se faire une cure detox pour éliminer les repas des festivités ? Et si vous n’êtes pas encore un adepte du « manger de saison », pourquoi ne pas commencer […]
Et voilà, nous y sommes, le compte à rebours est lancé. Nous approchons doucement des fêtes de fin d’année tant attendues pour finir cette année en beauté et surtout nous régaler ! En attendant de commencer les festivités, Pourdebon a tenu à vous présenter les produits de saison à consommer […]
L’automne vient de commencer, et avec lui l’heure de retrouver tous les produits de saison que l’on pourra consommer pendant le mois d’octobre. Découvrez dans cet article les viandes, les poissons et les fromages à privilégier à cette période. Mais aussi bien sûr, les fruits et légumes de saison à consommer […]
Ce mardi 17 septembre 2019 nous avons relevé le seuil de gratuité de la livraison en le passant de 40€ à 50€. Nous y avons ajouté un palier intermédiaire : entre 35€ et 50€ nous demandons désormais une petite participation de 2,90€ à l’acheteur – en phase avec notre plan […]