Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Ca vous dirait de faire un petit tour au Pays Basque? Pour se faire, rien de mieux qu’un délicieux muffin salé aux saveurs basques : jambon de Bayonne, Ossau-Iraty, piment d’Espelette… Pour l’apéro ou à emporter pour un pique-nique gourmand : faites votre valise et laissez-vous porter ! Que mange-t-on […]
On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les repas peuvent vite devenir la soupe à la grimace. Pour vous faire gagner du temps, profiter de ses […]
On sait combien il est parfois difficile d’élaborer et préparer les repas de la semaine. Par manque de temps ou d’idées, on se retrouve souvent à faire les mêmes recettes et les repas peuvent vite devenir la soupe à la grimace. Pour vous faire gagner du temps, profiter de ses […]
Quels sont les meilleurs morceaux de porc, et comment les cuisiner ? Cet article vous présente tour à tour plusieurs morceaux de porc , et vous donne des idées pour bien savoir les cuire et les cuisiner ! Les meilleurs morceaux de porc pour faire un rôti Les morceaux de […]
Rencontre avec le Domaine Sergent, vigneron du sud-ouest. Depuis 1905, le domaine familial se transmet de génération en génération ; Corinne et Brigitte, la 4ᵉ génération, l’ont repris en 1995. Comment se constitue votre équipe ? Comment partagez-vous les tâches ? Corinne a en charge la conduite du vignoble et la vinification ; […]
Le cassoulet, c’est mon plat préféré, comme vous l’avez appris dans mon portrait. Alors quoi de mieux que de réaliser soi même son cassoulet, avec sa propre recette ? Néanmoins, pour ceux qui n’en auraient pas la patience ou l’envie, vous retrouverez facilement sur Pourdebon toute notre sélection de cassoulets […]
Cette semaine nous vous emmenons au Pays basque pour un voyage culinaire gourmand et étonnant. Que manger au pays basque ? Découvrez dans cet article les fameuses spécialités du Pays basque ! Nos recettes basques préférées Le taloa Vous souhaitez connaître des recettes basques incontournables ? Commençons d’abord par la […]
Rendez-vous en Afrique du Nord pour découvrir la cuisine égyptienne ! Comme la cuisine grecque, la cuisine égyptienne est une cuisine plutôt méditerranéenne. Pour découvrir ce pays, nous vous proposons la recette du plat traditionnel, le Kochari également appelé koschari. Il s’agit un plat végétarien qui se déguste au petit […]
Dans cet article, on vous donne toutes nos idées pour remplacer la viande rouge dans votre assiette en évitant les carences. Que l’on écoute la radio, lise les journaux ou regarde la télévision, un sujet revient sur toutes les lèvres aujourd’hui quand on parle d’alimentation : manger moins de viande rouge […]
Récemment, avec Pâques, nous nous étions demandé quels étaient les meilleurs morceaux de l’agneau. À quelques jours de la Pentecôte, vous souhaitez plutôt savoir quels sont les meilleurs morceaux du veau, et avoir des idées pour bien les cuisiner. Cet article passe en revue tous les morceaux du veau, du […]
