Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Voici toutes nos recettes salées concoctées par Marine à découvrir
Si en ce moment, vous êtes pris par l’envie de voyager, l’artichaut à la sauce tonnato vous feront prendre votre envol ! Cette recette, c’est Mathilde Besly, photographe et grande amatrice de recette végétariennes qui nous la partage… Et c’est un coup de coeur ! On a juste hâte d’être […]
Avec cette nouvelle recette, vous allez adorer déguster sur le pouce ! Ce sandwich à la truffe est incroyable : à la fois simple et plein de saveurs, il va faire de l’ombre aux traditionnels sandwiches du midi. On laisse de côté le club sandwich à la courgette et au […]
Cette semaine, nous avons reçu une invitation plus que gourmande ! Catherine, fidèle cliente de Pourdebon, qui adore cuisiner, nous a préparé une joue de porc confite au cidre et aux pommes. Une recette fondante qu’elle réalise avec les bons produits normands. C’est avec beaucoup de gentillesse que cette épicurienne […]
Après un kougelhopf alsacien, qui a fait son petit effet, Noémie, de la team Pourdebon, nous propose une nouvelle recette. Faites de la place pour le gratin de butternut et patate douce. Du parmesan et du gruyère pour encore plus de gourmandise et le tour est joué. Il ne reste […]
Quand je reçois des invités à la maison, j’adore pouvoir dire avec fierté : « C’est moi qui l’ai fait ! ». Rien ne vaut le plaisir de partager un plat fait maison, et je suis convaincue que mes convives l’apprécient encore plus en sachant tout le soin que j’y ai mis. […]
Retournons aux basiques des basiques avec une recette qui vous plongera en enfance : la purée de pommes de terre ! Simple et réconfortante, elle se transforme en mets exquis avec quelques astuces et gestes de chef ! Munissez-vous de la meilleure variété qui soit, et laissez-vous guider : cette […]
Toujours plus réconfortant, toujours plus gourmand, Léa de l’équipe Pourdebon, nous propose un plat qui devrait faire des heureux. Des gnocchis à la crème de roquefort pour réchauffer nos repas d’hiver. Autant vous dire que de notre côté, on a craqué pour sa recette ! Et on a envie de […]
On ne sait pas vous, mais avec le froid qui s’est installé, on a envie de manger des plats réconfortants. Léa, de l’équipe Pourdebon, l’a bien compris ! Elle nous propose des tacos à l’effiloché de poulet. Un résultat savoureux et fondant qu’on a hâte que vous testiez. Préparez-vous à […]
Ces derniers temps, avec les températures qui baissent, les petits plats mijotés s’invitent sur les tables. Pour changer un peu, je voulais vous en proposer un à base de poisson. Et quoi de mieux pour se réchauffer les papilles et se régaler qu’une joue de boeuf aux épices. Une recette […]
Originalité et gourmandise s’invitent pour le dîner avec cette tarte aux poireaux, burrata et pistache. Il ne s’agit pas d’une simple tarte aux légumes. Elle associe le fondant du poireau, au croquant de la pistache en passant par l’onctuosité de la burrata. Pour apporter un petit truc en plus à […]
![[Portrait producteur 🦪] Pour rencontrer @familleguezel, cap sur le Morbihan, terre de traditions et de paysages sauvages, où terre et mer se rencontrent pour le plaisir des yeux… et des papilles ! 😋 Clément et Maxime sont deux frères jumeaux, animés par la même passion que leur arrière grand-père, Joseph Guézel. Depuis quatre générations, cette famille d’ostréiculteurs travaille avec patience et savoir-faire les huîtres de pleine mer et des fruits de mer d’exception, bercés par les marées de la baie de Quiberon. 🌊 💪 Pas de routine pour les deux frères, dont les journées sont rythmées par les saisons, la mer et les échanges avec leurs clients. Désireux de partager leur amour du métier, ils ont ouvert un espace de dégustation où chacun peut découvrir la richesse iodée et la finesse de leurs produits, dans un cadre aussi authentique que gourmand. 👌☀️ Rendez-vous sur pourdebon.com, la 1ère place de marché en France de petits producteurs et artisans locaux, pour retrouver les fruits de mer de Maxime et Clément ! 📦 Livraison dans toute la France (hors Corse) #huîtres #ostréiculteur #producteursfrançais #morbihan #bretagne #fruitsdemer #circuitcourt #familleguezel](https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)