Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Le 27 mars, c’est la journée du fromage ! Alors à cette occasion, nous vous proposons de découvrir les secrets d’un délicieux fromage : le Séverac ! Qu’est ce que c’est ? Et surtout, comment le cuisiner ? Nos producteurs de la maison Marie SEVERAC, à l’origine de la création […]
A l’approche de Pâques, nous vous proposons de découvrir une délicieuse recette partagée avec nous par notre producteur La Coopérative Axuria : le gigot d’agneau de lait des Pyrénées Label rouge IGP aux pommes de terre confites. Pour commander de l’agneau de lait des Pyrénées Label Rouge IGP, rendez-vous sur […]
Pâques approche et vous voulez épater vos invités ? Laissez-vous tenter par un gâteau de Pâques pour clôturer votre repas ! En bonne compagnie, avec de l’agneau, des asperges ou du saumon fumé, il vous faut finir sur une note sucrée. S’il est de coutume d’offrir des chocolats à Pâques […]
C’est bientôt le printemps ! Alors voici une délicieuse recette de gambas snackées, maïs grillé et sauce chimichurri par Samuel Albert, que notre producteur Obsiblue a partagé avec nous. Retrouvez également une autre recette proposée par notre producteur Obsiblue: le carpaccio de Noix de Saint-Jacques et Gambas Bleue. Pour acheter […]
Nous partons aujourd’hui à la rencontre de Dag NAESS, notre producteur d’Obsiblue – Gambas bleues de Nouvelle-Calédonie. Comment vous appelez-vous ? Dag NAESS. Pour que les français retiennent mon prénom j’ai l’habitude de dire « comme Dagobert mais coupé ». Parlez-moi un peu de vous ? Je suis norvégien d’origine, j’habite en […]
Aujourd’hui, nous partageons avec vous trois délicieuses recettes de cocktails à la bière réalisées par notre productrice de bière La Gâtine, idéales pour la Saint Patrick. Pour acheter de la bière La Gâtine et préparer ces délicieux cocktails pour la Saint Patrick, rendez-vous sur leur boutique en ligne. A bientôt […]
Le Mont d’or est un délicieux fromage d’hiver, mais savez-vous comment préparer un Mont d’Or parfait ? Après un peu d’histoire, nous vous donnons toutes les clés pour réussir à cuire et à cuisiner votre Mont d’Or. Le vacherin du Haut-Doubs, appelé Mont d’Or, est un excellent fromage d’hiver qui […]
A l’occasion de la Saint Valentin, nous vous proposons des idées de recettes de cocktails de Saint-Valentin à déguster avec (ou sans) modération. Cocktail de Saint-Valentin avec alcool Voici une recette de cocktail spécial Saint Valentin au coquelicot de Nemours créée par La Gâtine, productrice de bière, que nous partageons […]
La Saint-Valentin peut avoir lieu au restaurant, mais aussi à la maison. Mais pas de panique, nous vous avons compilé 10 idées de recettes salées et sucrées, faciles à réaliser, pour un merveilleux repas de Saint-Valentin, comme au restaurant pour régaler les gens que vous aimez ! 5 recettes salées […]
Chaque année en Février, Mardi Gras est l’occasion de réaliser de délicieux beignets de carnaval ! A déguster déguisés ou pas avec les enfants 🙂 Quand fait-on les beignets de Carnaval ? La tradition chrétienne veut que l’on mange des beignets le jour de Mardi Gras, apothéose après les “sept […]
