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Tout savoir sur le bar sauvage
Poissons

Tout savoir sur le bar sauvage

Le bar sauvage est un poisson de prestige. Très utilisé par les chefs, le bar sauvage est très prisé des Français ! Aujourd’hui avec Ô’poisson, nous vous proposons de découvrir le bar sauvage dans tous ses aspects. De la saisonnalité aux méthodes de pêche en passant par des conseils de […]

 
Galette de sarrasin au fromage
Recettes, Recettes Salées

Galette au Curé Nantais

Pour la Chandeleur, la « crêpe salée » ou « galette de sarrasin » est une excellente alternative pour égayer votre repas. Très consommée notamment en Bretagne, elle est un classique de la cuisine française. La galette et surtout sa garniture, sont déclinables à l’infini pour répondre à toutes vos envies. Alors pour innover […]