Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Nous vous présentons aujourd’hui Balads, première application mobile de séjours touristiques, qui propose des expériences originales, thématiques et sécurisées, au cœur des régions françaises. La volonté de ses fondateurs de nous reconnecter avec le terroir, c’est ce qui nous a convaincus chez Pourdebon de nouer une nouvelle collaboration, pour permettre […]
A l’occasion de la Saint Valentin, nous vous proposons des idées de recettes de cocktails de Saint-Valentin à déguster avec (ou sans) modération. Cocktail de Saint-Valentin avec alcool Voici une recette de cocktail spécial Saint Valentin au coquelicot de Nemours créée par La Gâtine, productrice de bière, que nous partageons […]
En 2016, la viande de porc Kintoa est labellisée AOP, les producteurs doivent suivre un cahier des charges strict pour proposer une viande d’une grande qualité aux consommateurs. Le porc Kintoa, qu’il soit dégusté en viande fraiche ou en jambon, est fondant et juteux en bouche, on y découvre des […]
La Saint-Valentin peut avoir lieu au restaurant, mais aussi à la maison. Mais pas de panique, nous vous avons compilé 10 idées de recettes salées et sucrées, faciles à réaliser, pour un merveilleux repas de Saint-Valentin, comme au restaurant pour régaler les gens que vous aimez ! 5 recettes salées […]
Chaque année en Février, Mardi Gras est l’occasion de réaliser de délicieux beignets de carnaval ! A déguster déguisés ou pas avec les enfants 🙂 Quand fait-on les beignets de Carnaval ? La tradition chrétienne veut que l’on mange des beignets le jour de Mardi Gras, apothéose après les « sept […]
Les moules font partie des fruits de mer préférés des français. Moules marinières, moules à la crème, moules au curry, moules frites… Ces petites merveilles de la mer se marient avec tellement d’ingrédients qu’on peut en faire des tas de recettes. Mais les moules ne sont pas si évidentes que […]
Le repas de Saint Valentin peut parfois être un vrai casse-tête, pourtant il devrait être facile de faire plaisir aux gens que l’on aime ! C’est pourquoi nous vous proposons nos idées recettes pour proposer un menu parfait aux êtres aimés. Quel menu pour la Saint Valentin ? Un repas […]
Une purée rose ? A l’approche de la Saint Valentin, on peut être tenter d’ajouter des colorants pour créer un repas tout rose, mais c’est sans compter sur Dame Nature qui nous permet de créer de nombreux plats à la jolie couleur rosée. On pensera notamment à la betterave qui […]
On sait tous que la Chandeleur, c’est le jour de l’année où on mange des crêpes ! Qu’elles soient salées, comme la classique crêpe fourrée au jambon et au fromage, ou sucrées avec de la pâte à tartiner, de la confiture ou encore du miel, c’est toujours un véritable régal […]
Véritables alliés santé pendant l’hiver, les agrumes sont arrivés à pleine maturité. Ils proviennent tous des arbres de l’espèce Citrus, et sont caractéristiques de par leur structure en quartiers ! Il en existe des dizaines de variétés, mais en France, elles sont presqu’uniquement présentes dans le Sud-Est ! Partons ensemble à […]
![[Portrait producteur 👨🌾] Au rythme des semis, des récoltes et des marchés, la famille de Lionel cultive l’asperge du Blayais IGP. C’est au coeur de la Gironde que l’exploitation familiale s’active depuis plus de 30 ans. 🚜
Accompagnés de 15 salariés, chaque membre de la famille trouve sa place : Sonia, la femme de Lionel s’occupe de l’atelier et du conditionnement. Les ventes à la ferme sont assurées par la maman de Lionel, tandis qu’il gère avec son père, les ventes sur les marchés.
Vertes ou violettes, les asperges du blayais IGP sont typiques de la Gironde. Elles sont semées de mars à mai avant d’être récoltées au bout de deux ans. Elles sont ensuite lavées, triées et conditionnées en chambre froide, et parfois même, cuisinées : les asperges Perroteau se dégustent fraîches, en pickles, en soupe, ou même tartinables 😋 ! Rendez-vous sur pourdebon.com, la 1ère place de marché en France de petits producteurs et artisans locaux, pour retrouver les @les_asperges_perroteau . 🏆 📦 Livraison dans toute la France (hors Corse) 🇫🇷 #IGP #asperges #producteurfrançais #agriculture #terroirfrançais #circuitcourt](https://blog.pourdebon.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)