Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes
Les salades jar font partie des tendances healthy de l’année 2023. Si vous êtes adeptes du batch cooking, vous devez déjà connaître le concept. Sinon, sachez qu’il s’agit tout simplement d’une salade composée mise en bocal ! Un jeu d’enfants, que l’on peut faire varier à l’infini, suivant nos envies […]
Les moules, ces trésors marins nichés au cœur de leurs coquilles ! Trêve de poésie, les moules comptent parmi les incontournables de la gastronomie, appréciées dans le monde entier pour leur saveur unique et leur polyvalence en cuisine. Que ce soit en apéritif ou en plat principal, elles font toujours […]
Vous souhaitez relever la saveur de vos viandes et poissons ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Elle sont là, les jolies marinades, vos meilleurs alliées pour vos barbecues et vos plats froids comme les carpaccios et autres ceviches ! Découvrez dans cet article nos idées recettes de marinades […]
La feta, tout le monde connait ce fromage frais au lait de brebis, ingrédient essentiel de la salade grecque… On adore la dévorer en petit cube à l’apéro, et l’ajouter à nos préparations estivales. Mais saviez vous que la feta peut aussi être cuite ? Voici notre recette de feta […]
Au cœur de l’été, on cherche des idées recettes toujours plus originales les unes que les autres ! Les barbecues sont très présents, et donc la viande, voire le poisson ! Alors aujourd’hui, nous avons décidé de vous partager une recette veggie, cela change, et c’est tout aussi délicieux. Voici […]
Tout droit venu des eaux salées de l’Atlantique, le maquereau est un poisson gras facilement reconnaissable à sa peau, donnant l’impression d’être zébrée. Riche en Oméga 3 et en protéines, il est aussi très abordable. Découvrez comment préparer ce petit poisson avec la recette des maquereaux au four. Pourquoi les […]
Aujourd’hui, direction la Corée ! Très connue et appréciée pour ses spécialités culinaires, ce serait un euphémisme de ne pas citer leurs plats délicieux tels que le bulgogi, le bibimbap ou encore le ramen ! Mais parlons du tartare de bœuf à la coréenne, communément appelé « yukhoe ». Préparez vos papilles […]
Qu’elles soient cuites à la poêle, snackées, ou même grillées, on RAFFOLE des gambas ! Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur ces crustacés, et cuisinez-les avec nous à la plancha, rien de plus simple et efficace pour un moment de pur bonheur ! Tout savoir sur les […]
Comment passer à côté de la recette rafraîchissante et gourmande de l’été ? Les esquimaux glacés aux fruits ! Pour ce type de dessert, il y en a pour tous les goûts ; en effet, il est possible de réaliser des esquimaux aux fruits, au chocolat, à la vanille et […]
Le Pays Basque, ce petit coin de paradis, regorge d’une gastronomie riche et diversifiée. Plongez dans les délices de la cuisine basque et laissez-vous emporter par une explosion de saveurs venues d’ailleurs. Vous cherchez un plat estival savoureux, gourmand, convivial et sans prise de tête ? La piperade basque est LA […]
