Tarte tomates moutarde

Tarte tomates moutarde

Il est encore temps de profiter des dernières tomates de la saison. Et si elles perdent un peu de leur goût, n’hésitez pas à les utiliser dans cette tarte gourmande à souhait et bien relevée avec son bon goût de moutarde.

Tarte tomates moutarde, la recette

Ingredients

  • 3 tomates
  • 1 pâte brisée
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • un Chevratot’ Ciboulette
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • sel et poivre

Directions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Déposez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez la à l’aide d’une fourchette.
  3. Avez le reste de pâte vous pouvez réaliser une tresse que vous disposerez autour de la tarte, comme sur la photo.
  4. Dans le fond du moule, badigeonnez le fond de tarte de moutarde.
  5. Disposez les tomates tranchées en rondelles sur la moutarde.
  6. Emiettez le chevrato par dessus.
  7. Battez les oeufs avec la crème fraiche, salez et poivrez et ajoutez l’appareil à la tarte.
  8. Faites cuire une vingtaine de minutes à 180°C.
  9. Dégustez encore chaud avec une salade !

 

Retrouvez toutes nos autres recettes ici !

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*